重庆火锅仍然三峡移民的团圆饭的主菜

“团圆饭”举杯，还离不开吃火锅。

    新华网广州2月22日电(于敢勇) 　 2001年8月20日，三峡库区重庆市巫山县大昌镇大昌、光明、凤凰等3个村的195户、共711位村民， 为了支持三峡工程的建设，发扬“舍小家，为”的精神，迁徙到高要市安家落户，至五年后的今天，随着“小移民”们的不断诞生，在高要的三峡移民人数已经由当初的711人增加至735人。

    “团圆饭”家家吃火锅

    在新春佳节来临之际，记者来到高要市蛟塘镇振兴新街，感受他们的过年气氛。还没进村，就听到一阵热闹的鞭炮声。一进新村，刚刚放完的大红鞭炮纸随处可见。

    走进村民王存成家里，一家人正围成一桌吃团圆饭，电磁炉上打着火锅。据王存成介绍，他在珠海和朋友合伙开了一家石材厂，刚从珠海回来过年，这新年的饭当然顿顿离不开闻名国内外的“重庆火锅”和四川腊肉。不过，由于来广东时间长了，习惯了广东人的清淡口味，辣椒吃得少了。

    村里同样正在吃“团圆饭”的，还有王刚可家，桌上的麻辣火锅冒着腾腾热气。小王在高要金利镇的一家公司做模具工程师，用电脑软件进行设计，是贵族享受技术人员。

    “小移民”白话说得流利

    据高要市移民办的李德斌主任介绍，政府将这些三峡移民分别安置在大湾、蛟塘等10个条件较好的乡镇，移民村全部建在圩镇或距圩镇很近的村庄，住上了统一规划的新水泥房，用上了自来水、卫生间，看上了清晰的多频道有线电视，生活条件得到很大改善。但初来乍到，让三峡移民们感到不适应的是，高要的水土不能吃他们喜欢吃的辣椒。移民们经本地村民言传身教，学会了用“**”煲汤、煲凉茶饮用，现在不怕吃辣子了，上旺了，就喝广东凉茶。

    移民们刚迁到高要那两年，经常因为一些小事与本地人大动干戈。随着时间的推移，三峡移民发现高要人对他们十分欢迎、友善，高要人也发现三峡移民热情好客、勤劳善良，大家经过一段时间的交往和“磨合”后，不仅相安无事，有些人还成了朋友。

    三峡移民和本地村民就是在这样的交往中逐渐消除了隔阂和矛盾，加深了感情，有些青年男女还谈起了恋爱。近几年来，已有6名三峡移民和本地人结婚。

    记者在采访中也发现，许多年轻的三峡移民都会说白话，特别是那些未满16岁的孩子，他们不仅会讲流利的广州话，而且能说一口地道的本地土白话。如果不是他们自我介绍，本地人根本不相信他们是三峡移民。（完）