蟹价格上涨导致大吃蟹市民减少养殖户纷纷囤蟹
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尽管中秋、国庆过后,申城大闸蟹价格有所下跌,但要想吃到和去年一样价格的大闸蟹几乎没有可能。记者昨天走访市场后发现,由于价格高,再加上其他农副产品带来的上涨压力,市民消费大闸蟹的数量与规格都往下落了一个档次。而随着元旦、春节的到来,申城大闸蟹可能还将迎来一波涨价。
记者昨晚在铜川路水产市场看到,来自太湖、固城湖等地的大闸蟹捆扎在一个个网袋中,其中以2两―3.6两的规格为主。由于四两以上大闸蟹问者寥寥,都被摊主收在了后面。
经营固城湖大闸蟹的陈老板表示,今年大闸蟹的价格比往年贵了不少。以三两雄蟹为例,目前的批发价很过40元/斤,同比去年的价格要贵上七八元。
铜川路水产市场分析师唐泰来告诉记者,今年大闸蟹的销售量同比下降了15%。“由于大闸蟹涨价幅度大,今年吃蟹的市民明显少了许多,每周也就周四、周五和周六的批发生意好一些,平时有些冷清。”
此外,由于今年行情不好,不少养殖户情愿囤货以待春节。“中秋、国庆节期间,养殖户们已经大了一笔,现在也不急着出售,很多人索性养到春节前再卖,这样价格更高。”唐泰来透露,今年有更多的养殖户加入了囤蟹行列,更有游资加入,使得目前市场上的存量不多。
其他一些水产品的价格也在上涨,尤以海鲜为多,小黄鱼、带鱼、鲳鱼等海鱼平均上涨了10%到20%。进口的澳洲大龙虾目前售价约为300元/斤,也上涨了三成多。此外,河鳗由于出口价高于国内价格,大量出口后带动价格上涨了64%。餐桌上常见的鳜鱼和鲈鱼也分别涨了5%和10%。
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