食品企业要如何跟着原料涨价

导读：近年来，餐饮原材料价格一直上涨，让众多的餐饮企业苦不堪言。那么，对于餐饮企业来说，要如何跟着原料涨价呢?跟着小编一起来看看吧!

1、行业分析：

确立公司的市场地位、创收模式(发展策略)

企业在产品涨价之前，先要确定产品涨价的目的，而企业涨价的目的要根据企业的发展策略来制定，终保护企业发展策略的顺利实施。

目前市场企业基本采取的发展策略有两类，类市场导向型企业，产品定价采取营销导向的模式，即根据市场目标和销售成本定价的企业，采取向消费者提供的品牌形象、优良品质的产品从而获得市场份额、噌噌往上窜化的创收模式，企业产品以中精心打造为主，低端为辅。

第二类是销售导向的企业，产品定价采用生产导向的模式，即根据生产的成本确定产品定价，采取向消费者提供质量合格价格的产品从而获得市场规模和**总量化的创收模式，产品以中低端为主，中精心打造为辅。

小编点评：因此如何涨价，关键在于企业要明确自身的创收模式，根据自身创收模式的需要制定相应的涨价方案。