创业开店之开店经营方法

　　创业开好店需要正确的心态和合适的管理方法，才能创收。

　　1、正确的心态

　　如果决定加盟一个市面上颇受欢迎的连锁餐厅品牌，的目的只是为了单一的**，那恐怕您还得想一想。加盟开店就像拥有了自己的生意自己的事业，如果只是想大钱，却对自己所做的产业不能认同，或是没有兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。做生意确实比上班好，但加盟时要考虑的并不全是腰包不瘦的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。

　　2、合适的地点

　　这是开店的重要因素之一，要有消费人群，如果地点不对，经营起来会比地点好的铺面难做百倍，当然，在选址时，可以先选定好经营项目和餐种，然后在针对性的去落实铺位。或者直接咨询相关人士，这样才不会盲目以求。

　　3、系统性服务

　　完善的管理体系、拥有专职的技术培训、人性化和标准化的操作流程。多种模式任意选择,以丰富的产品、个性化的项目来满足各类地方创业投资,让加盟商能得到低投资,大额,——菊樱是每位投资者的创业项目。

　　4、很人的体力

　　小吃店的营业时间相当长，多半很过十几个小时以上，而且大部分的时间是要站立着，因此如果是习惯了朝九晚五的生活，或是坐惯了办公桌的人，决定加盟前可得要先好好锻炼一下身体。

　　5、美味的食品

　　切勿为了找寻较便宜的供货管道，而降低品质，或因此造成货源的不稳定，因为这些都会直接影响到食物的口味和产量，对生意造成严重的打击。

　　6、良善的人事制度

　　所谓“管事容易，管人难”，很多加盟主反应的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开店前要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。

　　7、主动都说人气商品

　　主动都说人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物，而且如果有主力都说产品，相对会降低食物的料理时间，因为整体处理总是比个别处理方便及省时些，但却并能因为是整体处理就漫不经心，现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。

　　8、具备市场优势的装修风格：

　　1.传统风格：具有很强的日式氛围，让您感受异国风情。尽情的享受独到的美食，贴心的服务!

　　2.时尚风格：很时代化的美食变迁，时尚具有快感;与时俱进让您进入梦幻时代。脱离城市的喧嚣，社会的压力。感受这大自然与新时代的结合!