快餐店选址的方法攻略

　　平时选址的文章一般都是就某个部分就行详细的剖析，很难有全面的介绍，下面就让小编带你看看快餐店选址的全攻略，全面掌握快餐店选址的要领。

　　

　　（一）选址原则

　　快餐店的选址要遵循**的原则。如果地址没选好，即使快餐店再大，快餐质量再好，也有可能客流稀少。经营者在选择地址的时候，不妨注意以下几点。

　　1．交通便利

       它是顾客决定消费行为的一个重要因素。因此，选择地址时，一般要选择在旅客上、下车较多的车站，或者在几个主要车站的附近，或是在目标顾客步行不很过10分钟的街道上。

   　 2．寻找商业活动高频区

       在闹市区，商业活动很为频繁，把快餐店设在这样的地区，快餐店营业额必然高。这样的店址就是所谓的“黄金口岸”。相反，如果在非闹市区，在一些冷僻的街道开快餐店，人迹罕至，营业额就很难提高。

       但对于那些以的气氛、特色或外卖见长的主题快餐店来说，位置稍偏僻问题也不大，因为顾客总会找到它们的。

    　3．临街

       快餐店一般都设在街道旁，但是不同的街道拥有不同的客流量，因此，选择快餐店的地址时，一个重要原则便是支持快餐店面向的街道有足够大的客流量。受客流量和通行速度的影响，处在客流量大的街道上的快餐店，顾客就餐相对方便。

 

　　（二）选址方法

    　1．分析评估法

   　 这一方法的前提是占有充分的市场资料。对于某一快餐店的位置来说，要想预测和评估其优劣，经营者必须获得如下数据。

    　（1）附近街道上每天的车辆数；

    　（2）该区域内所有快餐店的座位数；

    　（3）本区域内蓝领工人所占比例；

    　（4）周围10分钟就可到达的所有人数；10分钟以内即可到快餐店的职员人数；10分钟就可到达的单身数；

    　（5）本区域内人口的平均年龄。

 　   （6）营业区域内快餐店的数量。

　　 如果该快餐店所在区域内的所有快餐店座位数少于1 200个，该区域75%的人口属于白领阶层，该区域内人口的平均年龄在26~32岁，10分钟内有10 000位职员可以到达这家快餐店。那么，这一位置就适合作为快餐店地址，否则，在该位置经营根本不具备成功的条件。

   　 2．经验判断法

       这种方法特别适用于经营购买的转让快餐店，或是在新建的生活区、商业区、旅游区开办快餐店，它可以先人一步得到有利地势，以快的速度占领餐饮市场，从而得到较丰厚的**。但此法要求店经理在决策时要慧眼识“旺候”，能够随时关注事态发展，并做到正确决策。

　　（三）选址技巧

    　1．周边环境

       先，快餐店周边环境的特性直接影响快餐店的经营，必须根据其特性做出相应的对策。如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，快餐店要采用不同的营销策略。其次，如果快餐店的周边环境整洁，再加上营造较好的内部环境，如清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。，当选中某一区域后，必须向有关部门进行咨询，了解该区域的规划，查看其是否有拆迁、重建项目以及这些项目涉及的位置和动工时间，避免在快餐店成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失或失去地理优势。

   　 2．经济背景因素

       要注意选址区域内的经济发展趋势，特别是商业发展速度。这些因素对快餐店的前景有很大的影响。所选地区的经济繁荣程度会在很大程度上影响当地的房租，而房租是投资快餐店主要的启动成本之一，也是影响营业**的一个主要因素。此外，房租过高常会使店经理放弃比较满意的位置。

    　3．竞争的影响

       先，在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。其次，竞争密度也在很大程度上影响快餐店的经营方式和**。竞争密度是指同类型快餐店和相关行业营业点的个数，以及本区域内快餐店的总座位数。通常来讲，竞争密度越大，竞争就越激烈，**就越低。

    　4．地价因素

      地价在总的投资费用中是逐渐上涨的。这是在评估快餐店地址可行性时需要分析的一个重要因素。

    　5．交通状况

       交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它决定了潜在客源的数量。同时，经营者必须清楚，客源不等同于交通的频繁程度。如在交通要道，尽管交通很为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望。