客风尚:999个卷卷出味客风尚的美味
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在崇尚享乐主义的现代都市里,鳞次栉比的餐馆饭店填满了我们的味觉地图。从上海南京路到北京苏州街,你会发现萦绕着香气四溢的小吃美食。
而作为餐饮界小字辈的味客风味小吃,也不声不响地点缀其中,淡然又坚定地在激烈的市场竞争中抽取着自己的一杯羹。
据悉,现在一个名叫“卷来卷去韩式酱香卷”的连锁店旺爆各省市,每天顾客盈门,创造了2008年的一个“敛财”神话,连我们公司这条街上都开了一家。听说这个并不起眼的小店,日接待顾客量很过3000人,日营业额很过万余元,将旁边的大盘鸡、油泼面等许多前辈都远远抛在身后,它是如何做到的呢?
推开一家仅仅10来平米的卷来卷去小店的大门,会惊异于它清新高品位的风格和堪比麦当劳肯德基的标准化店面设计。人气很旺!满座宾客制造着喧嚣又安逸的生活气息。菜单上多种口味的酱香卷,让天南海北的宾客既能快意品评口味正、地道的韩国风情,又能找到自己心仪的果蔬搭配。点好餐不到1分钟,外形美观,颜色丰富的酱香卷就到了你的手中。怪不得这里高朋满座,外面排队的客人络绎不呢。
酒足饭饱,我心中的疑问也找到了答案,如此味、色、技,岂有生意不好之理?意犹未尽的我步入店外的严寒,若有所思,是否也开一家味客,让自己的流水旺一把呢?
(责任编辑:pfyin)
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