当前肉鸡生产中存在的主要问题及其对策

1 肉鸡生产存在的主要问题 
　　部分农户鸡舍简陋，规模过小，村场紧邻，人鸡共栖。存在多厂家，多龄化饲养，鸡场内外毫不设防， 缺乏生物安全理念；冬季生产的通病：只保温，不通风，空气污浊，氨气刺鼻，呼吸道疾病不断发生。 
　　某些肉鸡公司自养场规模过大(48万只／场，64万只／场，甚至96万只／场)，与孵化厂、杀鸡场生产规模不配套，无法做到全进全出。生物安全管理跟不上，一旦发病，损失惨重。 
　　推荐的理想规模： 
　　自养场：12万~24万只／场(2万只／舍)，与公司(13)屠宰能力相匹配；农民合同户：1万只／舍，规模12万只／场。 
　　水源选择院内或鸡舍内打井，浅层地表渗透水，大肠杆菌污染愈来愈重。 
　　饲养管理粗放，缺乏科学的精细化管理，料位、水位、垫料、通风、隔离、消毒按各自习惯运作，基本上是“靠天吃饭”。 
　　免疫程序不科学，没有针对本地本场的实际情况和免疫监测抗体水平，进行免疫。盲目生搬硬套，千篇一律。特别是在禽流感问题上，禁止出口肉鸡免疫，给我国留下大面积易感动物群，给疫病流行种下严重隐患。 
　　生物安全理念淡薄，重，轻预防，轻隔离，轻消毒，喂鸡前不洗手，不换鞋，不更衣，结果环境污染越来越严重，病越来越多，鸡越来越难养，成活率低，料肉比高，养鸡不收益。 
　　平日少预防，有病乱投医。药品越用越多，越用越杂，肉鸡药残严重，出口遇困难。 
　　肉鸡与蛋鸡、水禽共养，禽流感、沙门菌病、巴氏杆菌病难以根除。水禽问题在南方及华中地区尤为突出。 
　　鸡粪随处堆放，污染饲养环境和水源，是家禽疫病重要的传染源。 
　　病死鸡随处乱丢，死鸡贩子四处活动，是疾病传播的重要途径。 
　　2 去冬今春的防疫形势 
　　去冬今春，禽流感、新城疫防疫形势十分严峻。 
　　发病快，死亡率高。疾病损失可达20％~25％(包括病、死、残鸡+生长缓慢+料肉比增高+胴体废弃率多+药品+人工费用)。 
　　养鸡要收益，减少疾病发生是的利润空间之一。怎样才能把肉鸡养好?让我们回到基本的问题上来：①严格的生物安全和区划隔离；② 科学的精细化饲养管理；③有效的免疫程序和合理用药。 
　　3 生物安全管理的重要性 
　　3．1 生物安全的概念 
　　生物安全是一个综合性控制疾病发生的体系，即将可传播的传染性疾病、寄生虫和害虫排除在外的所有的有效安全措施的总成。 
　　有效的生物安全体系和措施将使疫病远离禽场，或者如果存在病原体，这一体系将能消除它们，或至少减少它们的数量和密度，支持养禽生产获得好的生产成绩和经济效益，支持企业终产品具有良好的食品安全性、市场竞争力和社会认知度。 
　　生物安全管理和隔离区划是现代养禽生产的原则，也是大型养殖企业赖以生存的基本保护。它不但适用于种禽场，也同样适用于规模化肉鸡场和蛋鸡场，是提高一条龙禽肉食品加工企业核心竞争力的重要战略举措。 
　　3．2 生物安全的实质 
　　生物安全的实质是指对环境、鸡群及从业人员的兽医卫生管理，生物安全包括3个部分：隔离、交通控制、卫生和消毒。围绕着这三大部分，可以把生物安全体系区分为3个不同的管理层次。 
　　4 小结 
　　生物安全是养鸡生产的生命线。生物安全必须贯彻养鸡生产全过程。不论种鸡、肉鸡、蛋鸡，都不例外。要把生物安全看作是一种投资，而不是消费。生物安全做好了，您会获得丰厚的回报；如果不做或做得不好，可能会损失惨重!