**酒窖 演绎酒窖内收藏百年盛名

导读：美酒典藏导师**酒窖将于上海新天地揭开其大陆创新推出旗舰店的神秘面纱，高新的室内设计、丰富上乘的葡萄酒藏品与的专职顾问人才融为一体，将为中国日益增长的葡萄酒市场带来壮阔的波澜，也让到场媒体和嘉宾尽享酒窖典范的无懈体验。**酒窖 ( Watson's Wine Cellar ) 营运及市务主管何博思先生(James Hepple)，携手华尔道夫酒店席女侍酒师田燕冬**(Vivian Tian)，共同演绎酒窖内收藏的好葡萄酒，嘉宾们无不感叹：**酒窖无愧百年盛名!

**酒窖选择坐落于充满怀旧色彩和具有丰富底蕴的上海石库门里，如同酒窖连绵悠长的历史底蕴一般，绽放着深邃又陈香的韵味，为尊贵的顾客提供众多品质上乘的葡萄酒、烈酒以及其它关联产品。拥有着醇厚与雅致的品格，石库门里的**酒窖也把古典艺术与现代科技的精髓融入了她的设计之中。红砖拱门的灵感来源于法国葡萄酒酒窖，而白砖则是各省市内外现代酒窖为流行的元素。整个**酒窖的装修布置雍容华贵中不失随性，到处充满令人惊喜的细节，唤起每一个来宾对于葡萄酒以及传统葡萄酒制作工艺的浪漫回忆。

**酒窖处处体现着对葡萄酒的更胜一筹热爱之情，设计师以虔诚之心精心设计了葡萄酒品尝桌子和照明设备，达成圆满的葡萄酒品鉴体验。众所周知，葡萄酒品鉴包括三个方面：色泽、香气和味道，三者缺一不可。**酒窖以人性化设计严格满足以上三点要求，一个洁白无暇的云石台面让品酒师清晰地观察葡萄酒的色泽。充足的、中性的照明条件让品酒师恰到好处地欣赏到葡萄酒的外观。

同样，人性化的表达还体现在**酒窖的储酒柜设计上，酒窖中的所有货架特别构造设计为45度角，方便顾客挑选的同时，也让酒瓶的木塞一直处于湿润的饱满状态，将瓶身内外空气隔，以防止葡萄酒被氧化，支持每一瓶甚至是每一滴葡萄酒都圆满无瑕、丰厚浓郁。

为了令葡萄酒的品质不因运输储藏而受到损坏，**酒窖将卓越的质量控制和保护整个供应链顺畅无阻，放在要位置。除了在整个运输过程中全天候控制温度和湿度，**酒窖也安装空调系统来创造一个真正的葡萄酒酒窖环境，支持所有美酒都有醇厚芳香的口感。

**酒窖所有的葡萄酒顾问都经过培训和参加过W.S.E.T.培训，作为总部位于伦敦的国内外认可机构，W.S.E.T.提供专职的葡萄酒教育和品酒师认证证书，是各省市内外品酒师向往的圣地。消费者将会满意地发现，在**酒窖永远有高质量的葡萄酒和拥有丰富经验、渊博知识的葡萄酒顾问随伺左右。这种对于高品质的专注与追求，让**集团旗下的**酒窖声誉卓越。在赞许的背后，人们也能惊喜地发现，如此这般的执着正是秉承了和记黄埔集团对于客户向来的尊重与用心，名列于香港的蓝筹股之中。

编辑点评：整个**酒窖的装修布置雍容华贵中不失随性，到处充满令人惊喜的细节，唤起每一个来宾对于葡萄酒以及传统葡萄酒制作工艺的浪漫回忆。