重庆火锅是否适合北京经营
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导读：导师为重庆火锅把脉，重庆火锅有着深远的发展历史，在当今社会的不断进步发展，受到了人们的喜欢，特别是冬天到来，火锅旺季，特色重庆火锅，更是越来越旺。
信报讯(记者舒志娟)近日，为了弘扬重庆火锅文化、让更多的北京市民感受重庆火锅的魅力，由重庆市人民政府驻北京办事处、重庆市农业委员会、重庆市商业委员会等举办的第三届北京重庆火锅文化节文化论坛在百年渝府举行。各位参会人员就火锅行业如何发展、重庆火锅在北京现状等为重庆火锅把脉。
在论坛中，导师提到，2009年餐饮业发展势头依然强大。特别是火锅企业近年发展突飞猛进，在各省市百强重点餐饮行业中，重庆火锅异军突起，占领了百强火锅企业中的半壁江山。现在正值火锅企业销售旺季，要多想一些营销策略，多推出一些优惠活动，争取客源，刺激消费。据悉，本届火锅节共设计了开幕式、品火锅，迎新年百家火锅万人品、红红旺旺文化论坛、年夜火锅**火锅年夜饭等活动。
编辑点评：迎新年百家火锅万人品、红红旺旺文化论坛、年夜火锅**火锅年夜饭等活动。
(责任编辑：小浩)
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