2011-06-23 解读食品饮料防御功能凸显
平安**分析师文献认为，下半年食品饮料很配比例可能止跌回升。预计**增幅高于市场，受益于消费升级加速和行业集中度提升，今年一季度食品饮料上市公司净**同比增长41.5%，远很A股19%的增速，判断下半年食品饮料......[详细]
2011-06-23 奥园正在研究 增加新餐饮点
据**的工作人员介绍，奥园比较特殊，属于公共园区，考虑到食品安全，审批起来会很难。新增带厨房的小食堂，每个至少需要百平米面积，而园区的上、下水改造不是太容易。 ......[详细]
2011-06-23 精心打造特色餐饮成奥体支柱产业
刚刚营业的重庆朝天门火锅店是各省市的餐饮连锁店，奥体中心店是该品牌进入济南的家店铺，负责人告诉记者，把店开在奥体是作为其品牌的旗舰店进行展示的。店内的装修透着浓浓的巴蜀时尚，该火锅店定位时尚精品火锅。负责人告诉......[详细]
2011-06-23 怎样才能让商品多销售几次？
你**算不出来为何原因，因为你只算到入场费，北京故宫收的是入场费，就是门票腰包不瘦，而台北故宫腰包不瘦的重点不在这里，它不是只入场费的钱，而是所有**服务的钱。 ......[详细]
2011-06-23 揭秘餐饮行业的本质
除此之外，我们在分析中亦发现：餐厅的定价，跟“饮食体验”及顾客的满意度之间存在着一个平衡。餐厅本身的定位，已经确定了它在市场上应有的定价。假如餐厅想提高定价，则必须提升餐厅本身的有形和无形体验，以补偿顾客增加的......[详细]
2011-06-23 解读**的中国式扩张
牛肉面被长久地保留在了**的菜单中，与此类似的还有糖醋小排、四喜烤麸和蛋碗蒸们，那些出现在菜单中的产品都被证明，可以通过机械化、工业化的手段实现标准化。......[详细]
2011-06-23 智会所做商务餐饮到
智会所推出凯撒沙律、田园蔬菜沙律、招牌时蔬甜虾沙律等可口的沙拉，用柔黄香蕉的香糯口感和色拉酱的柔和与细腻，使我们敏感的舌头平添了一份享受。 ......[详细]
2011-06-23 餐饮企业下乡团购农副产品
针对目前“农餐对接”中已经出现的问题，例如生产规模不能满足市场需求，不能支持长期稳定地满足企业创新菜品所需的原料供应需求等，严琦表示，今后将建立“农餐对接”的长效机制，带餐饮企业进基地考察，研究合作模式，支持主......[详细]
2011-06-23 盛夏懒人捧热饶城餐饮消费
工作日吃简单的快餐，一到周末，就约上三两好友，或是大汗淋漓地享受火锅，或是悠闲自得地吃吃自助餐，或是体验一下川菜的鲜辣滋味，这几乎成了饶城懒人一族们的夏季日常饮食作息时间。 ......[详细]
2011-06-23 iPad点餐 餐饮业竞争升级
近Ipad电子菜谱在各省市掀起了一股风潮，传闻大连某一核心酒家也准备采购这样的电子菜谱。这样的电子菜谱能为餐饮企业带来怎样的利益呢。为此记者找到了该家酒店的Ipad电子菜谱供应商广东因豪信息科技有限公司，据介绍......[详细]
2011-06-23 餐饮单位的餐厨泔水哪里去？
：餐饮单位的餐厨废弃盛放容器和运输设备要保持整洁完好，实行密闭化运输，严禁乱倒乱推餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施，禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废......[详细]
