降温带旺火锅消费

导读： 好几桌人围着桌子，中间放一“咕嘟咕嘟”冒热气的大锅，一边聊一边吃，这已成为时下市民聚会的方式。现在天气日渐寒冷，火锅店的生意却越发旺爆起来， 尤其是晚上或节假日，火锅店内排队等座位的现象随处可见。

火锅餐馆生意兴旺

进入冬天，惬意的事情莫过于亲朋围坐一桌，吃一顿滚烫热辣的火锅了。日前，记者从市区多家火锅店了解到，自从冷空气来袭后，火锅店生意就开始旺了起来。昨日午饭时间，记者在潜山商业街附近的一家火锅店看到，餐厅里很热闹，食客们都围着热气腾腾的火锅吃得津津有味，旁边竟还有不少市民拿着牌号等着排队。

据该火锅店的负责人介绍，天气转冷后，许多客人就是冲着火锅而来。如今，火锅的品种很丰富，除了羊肉外，牛肉、鱼片等都可入锅来涮，很受欢迎。

记者了解到，到了晚餐时间，一些生意好的火锅店如果不提前预订，就要排队等位。“我们的火锅很旺爆，晚上6时过后就客满了。”火锅店的老板一边忙个不停，一边抽空给记者介绍。

超市火锅食品销量节节高

不去餐馆吃火锅，那就在家里“开涮”吧，既方便又经济实惠。

不仅火锅店里的生意兴旺，超市里火锅食品区也是一派热闹景象。近日，记者在市区几家超市看到，商家纷纷加大了火锅必备食品和调料的展示和促销力度，许多顾客都在挑选羊肉片、鱼丸等火锅食品。在温泉中百仓储，记者看到专门摆放火锅配料的冰柜里，有包心鱼丸、牛肉丸、脆皮肠、虾饺等各式火锅食品。据销售人员介绍，天气变冷后，市民们就爱买这些便利的火锅食品，部分火锅食品甚至供不应求。

“这两天气温降了好多，天冷了，全家一起吃顿热乎乎的火锅很省事，也暖和。”正在冷冻商品区挑选牛肉丸的张女士说。

★温馨提示：食用火锅要适量

市中心医院导师提醒市民，吃火锅过频易引发痛风、过敏、口腔黏膜损伤、消化道出血等疾病，所以食用火锅要适量，次数不要过多过频，避免“火锅病”。同时，吃火锅时，要注意肉类与蔬菜类搭配均衡，尽量避免吃半生不熟的东西

小编点评：降温带旺火锅消费