中医日常生活中规矩比较多
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导读:在日常生活中,西医的保健观点很少提出某一种食物的好与坏,而只讲究均衡的搭配,在总能量的控制下选择食物即可,至于是猪肉,鸡肉,或者是牛肉,只要其营养成分符合要求就行。在食物的分类上,西医通常是按照食物的营养成分来区分的,如主食类包括大米和面食等,两者营养成分相差无几,因此吃面或者吃饭并无太大区别;又如肉类,主要用于提供蛋白质和脂肪等,需要用猪肉来提供蛋白质,或是吃鸡肉,抑或是牛肉问题都不大;对于蔬菜和水果,西医中的禁忌就更为少见了,所有的蔬菜水果都可以随时变换食用。
而在中医的观点中,各种食物都有其的作用,如寒热、补泄等,即使是同一大类的食物,如肉类中猪肉和鸡肉也会有功能的区别;同样是水果,苹果和西瓜就可能导致身体的不同反应。
从上面这一角度来看,中医的食物禁忌明显多于西医,因此,很多人都会认为西医没有食物禁忌一说。
其实,在处理疾病时,西医一样存在食物禁忌,只是中医、西医的理论不同。比如,动脉硬化患者,西医建议需要降低总热量来控制体重,利用主食来提供热量,忌用单双糖食物如蔗糖、葡萄糖等;少用动物性脂肪如肥肉、鸡皮等,减少动物内脏的摄入量,多吃蔬菜水果等。
小编点评:中医、西医各有自身的食物禁忌,两者各有其对食物的功能要求,在使用过程中不需要将两者进行好坏的对比,因为两者来源于不同的理论观点。
(责任编辑:阿星)
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