重庆火锅节 天下火锅
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导读:天下火锅直径12米、高4米、自重16吨……一口由黄铜、不锈钢打造的特大火锅现身文殊坊。尽管这口并未调试完毕的大锅还只是一个雏形,但依然吸引了众多路人的眼球。
这口大锅由2米高的烟囱和2米高的锅身组成,外沿由60口直径0.36米的鼎状小火锅组成环形圈,整口锅需要近60人才能将其围住,锅身正面刻着“华夏大火锅”七个大字。锅内被隔成了6个格子,6个格子便是6个汤锅,将分别盛红汤和清汤,每个汤锅要用去1.5吨汤底料,2000公斤辣椒。
这口锅是在2月6日晚从重庆运到成都,连夜组装而成的,为了能在2月16日庙会开始时投入使用,15个厨师要从今天开始准备各种材料。 该锅在体形上已很出了重庆号称“天下锅”的大火锅,目前正在申报吉尼斯国内外纪录。
编辑点评:打破火锅节单一的吃火锅局面,办成一个狂欢节,让市民不仅有的吃还有的玩。
(责任编辑:小浩)
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