看自热米饭如何创造流水
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导读:2008、2009金融危机环境下,餐饮行业成为国内外先吃螃蟹逆势增长产业,是摆脱投资市场萎靡的中流砥柱!
餐饮广阔天地 快餐大有作为业内人士都了解,餐饮一直是中国增长速度快的行业之一。改革开放至今,年均20%的增长速度,远远很过GDP和人均国民收入,是餐饮业**相对丰厚和稳定的铁证。随着人们生活节奏加快,生活质量的提高,快餐市场更是产生“井喷”现象,各种快餐产品遍地开花。
面霸时代结束 方便米饭登场
调查显示,我国以米食为主的消费者占三分之二以上。可近二十年来,方便食品市场几乎被方便面垄断,形成“面霸时代”。随着方便面生产厂商数量增多,竞争激烈,基本已无利可图,市场迫切需要寻找新的替代产品;而中国亿万消费人群在吃了二十多年的方便面后,也需要新的产品来调剂一下生活和口味,方便米饭的市场发展机会已经成熟!
小编点评:《2008年中国餐饮业分析及投资咨询报告》报道,1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,2007年达到1.2万亿元。以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元。
(责任编辑:丿丨丨)
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