百余食品添了香 食品相当担忧

导读：昨日，记者从省**门了解到，目前**正在制定有关政策，规定食物如大米、面粉、乳制品等不能随意添加香精、香料。目前，相关《征求意见稿》已经见诸**官网。“无常香米”造假内幕，关于食品安全的问题再一次引起社会普遍关注。这次涉及到的是“香喷喷”的问题，然而细细深究，在“香气扑鼻”的掩盖下，食品添加剂的使用乱象依旧令人忧心。

走访 百余食品6成添了香

昨日上午，记者走访了市内4家超市。在叠山路一超市内，记者随意查看了多类食品，其中包括饮料、奶粉和各类*。结果发现，不少都添加了“香料”。比如，在饮料“脉动”内，就有食用香精。尤其让人惊讶的是，多种奶粉均有使用香精和香料，多美滋3阶段有乙基香兰素，惠氏金装幼儿乐(2、3阶段)也有乙基香兰素。

记者在这4家超市共查看了百余种食品，统计发现其中添加“香料”的高达6成。

销售人员

添香没有违反规定

记者咨询了一位惠氏奶粉销售人员，她则表示，在婴幼儿奶粉中添加香精是普遍现象，婴儿奶粉中常见香精香料如香兰素，是人类所合成的种香精，食用调香剂，它能够形成浓烈奶香气息。他表示这并没有违规，而且对此有相关规定。

记者从省**门了解到，较大婴儿和幼儿**食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量使用。可是记者调查后发现，超市内的奶粉一般只注明营养成分表，对于加了多少香料根本没有说明。

业内人士

不添香产品卖不动

对乳制品添加香精现象，从事副食品批发工作6年的店主罗松透露，除了奶粉外，超市中酸奶、乳饮料中也可见香精的影子，甚至表明是“原味”的酸奶也是添加了香精的。因为，如果产品不放香精的话，味道会淡很多，这样的产品是卖不动的。

在采访中，很多市民知道这个消息后都表示很惊讶，他们一致表示，包装上应该注明香精含量多少，

让消费者明明白白消费。

导师

香料大量添加有何危害?

省黄主任表示，如果食品香精香料使用过多，一方面会直接对人体的健康有威胁，另一方面将导致人们忘记食品的本来口味，对食品香味产生疲劳感。除新鲜食物之外，所有加工食品几乎都含人工食品添加物。

黄主任表示，目前虽然还没有证据显示，长期食用人工食品添加物会对人体产生直接危害。但是，持续食用大自然里不存在的人工添加物对健康的危害是不能排除的。所以，为了自己的健康，市民在选购加工食品时，**要注意食品包装上标示的添加物。

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25种食品将不能“加香”

记者了解到，日前，**在其官方网站上发布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，明确列出25种不得添加食品用香料、香精的食品名单。

小编点评：细数25种不得添加食用香料、香精的食品名单，包括纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄油和无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、大米、自发粉、饺子粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产品、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、婴儿**食品和较大婴儿、幼儿**食品(法规有明确规定者除外)、包装饮用水。