农业创业项目 地参**

导读：农业创业项目选什么好呢?种植地参确实**很大。

近年来，山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地开发的蔬菜珍品-地参，以其营养、性能显著、种植简单、效益丰厚、市场巨大而受到各地种植户的青睐，成为农民涨腰包不瘦的新品种。地参口感好，种植效益高，各省市各大农业期刊及电视媒体均有报道。地参是当前为热门为流行的蔬菜新品种，市场潜力巨大。

地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味、脆香无比，堪称菜中一，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的之处在于不上旺，反而祛旺。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为尊贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。

地参全草入药，具有*、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、*等症。《*本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。经现代医学研究表明：地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分。经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊**，因此享有“蔬菜珍品”的美称。

相传，公元1709年，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不决口，堪称菜中珍品。见地参生于土、形如参，故赐名地参。地参，已有数百年历史，但由于人类不合理的开发、自然条件恶化以及的大面积的使用，传统地参早已面临迹。现在栽植的地参是中国地参种植行业领军人物山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地的葛记新老师历时多年从传统地参中优选提纯、无性繁殖壮大的一个新品种。具有产量高、口感好、长势强壮、抗病虫、适应性强等特点。地参作为一种多用途的保健蔬菜具有很高的开发价值，饱含千年地域文化的内涵，希望地参能早日进入百姓餐桌。

小编点评：当前国内外无公害蔬菜大卖，需求量日益增大，而地参易栽植、全生育期无需施药，适口性好，保健功能明显，消费群体广泛，用途广，市场需求量大，易达到有机食品标准，投资少、效益高，生产规模灵活，适合大面积种植。地参发源于中国，尚未被国内外关注，把握机遇，望有志之士与我们一道开发种植，定将成为当地增收涨腰包不瘦的无烟工厂，地方经济的绿色银行。