“天价猪肉”高调进驻市场

导读

猪肉市场价格如何呢？对于吃惯了10多元一斤肉的人来说，这样的价格无疑是“天价”。而这背后是物有所值，还是炒作噱头?“天价猪肉”究竟有没有市场?记者进行了采访。

“天价猪肉”高调进驻市场

“天价猪肉”其实早在春节前就开卖了。半个多月前，位于沈阳市和平区的亨大亨东北黑猪肉专卖店高调开张，好奇的顾客走进这家新店时，发现这里的猪肉贵得离谱：普通肉每公斤6**至10**，肚、肝、腰子、大肠等内脏每公斤一百五六十元，而像月牙骨、裙边骨这样猪身上产量很少的部位，竟卖出每斤158元的高价，令人咋舌。

2月11日，开店第17天，新华社记者经人指点来到这家店铺。令人惊讶的是，这座位于沈阳市中心的猪肉专卖店装修十分讲究，外表是一幢徽派仿古建筑，像是茶楼，店内设施干净整洁略带典雅。就在此前记者还担心“天价猪肉”的销路，储备冰箱内空荡荡的镜头让人吃惊。销售人员告诉记者：“节前至今，这里每上来一批猪肉，很快就销售一空，现在店里已经没有存货了。”

当问起是否物有所值，专卖店总经理郭勐胸有成竹：“这些都是黑猪，比较稀缺。”据介绍，普通猪一般需4个月可以出栏，而一头黑猪的生长周期至少在12个月以上，而且在**过程中不使用任何和，而是用一种企业自己生产的“益生素”加在中，因此猪体内没有残留。“肉质口感好，营养价值高，**成本高，当然就卖得贵。”郭勐说。

小编点评

记者采访了解到，这里的猪肉虽然也针对散户，但主要是卖给本店会员，基本上是具有一定经济基础的精心打造人群，很多购买者都使用会员卡或礼券。由于猪肉上市时间恰逢春节，很多买主用于送礼，专卖店一度断货。