湖南养殖业上演精心打造猪三国杀

导读：今年湖南**市场似乎将上演精心打造猪肉“三国杀”。

新五丰：渠道优势推U鲜冷鲜肉

“就肉的品质及价格而言，新五丰的品种向来比普通猪肉贵两倍。”新五丰公司有关负责人称，他们公司的猪肉一直是精心打造产品：“我们以50余年来的供港经验和严密的生产流程支持品质**。尤其是去年推出的电话订肉，宅配到家服务，虽然价格比生很渠道贵，但是已经得到消费者认可。”

接受本报记者采访的这位负责人表示，他们已经注意到烟村猪肉天价售卖的消息。“市场欢迎竞争者，猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。对于天价猪肉我们还不了解更详细的情况，也不便发表任何评论。”

据介绍，作为新五丰公司的既定战略，他们将借助渠道创新，强力推进呼叫中心建设，推动新五丰U鲜冷鲜肉销售上量。

新五丰U鲜冷鲜肉经过1年的品牌推广及开拓，目前，已经进入长沙市场30多个大型卖场。值得一提的是，新五丰也与宁乡花猪肉开展合作，在精心打造市场上全面布局。

这位负责人说：“公司于2010年上半年就推出了U鲜(宁乡)土花猪系列产品，目前在大润发、沃尔玛等大型连锁超市及96516电话订购渠道均有销售，深受爱吃花猪肉的顾客喜爱。未来，新五丰U鲜将根据顾客需求，不断丰富产品。”

唐人神：2011年推“香猪”新品种

面对细分的精心打造市场，位居株洲的唐人神也并不甘于寂寞。2011年，这家准上市公司拟推出新品种“香猪”，争夺精心打造消费人群。

香猪又名“迷你猪”，是我国独有的地方良种，中心产地在广西环江县、贵州省从江县等地。它是当地将野猪长期驯化、培育而成的宝贵品种，体重大多低于30公斤。

据唐人神相关负责人介绍，香猪具有“皮薄、骨细、肉嫩、味香、营养”的特点，因烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称， 民间美其名曰“七里香”，被誉为猪类的“名门贵族”，早在宋朝便成为皇室贡品。

小编点评：这位负责人说，去年唐人神公司将香猪小规模投放市场试水，颇受欢迎。届时这款猪肉售价几何?这位负责人说尚没有确定，不过预计在每公斤百元左右。“我们希望靠品质和规模取胜，而不是仅仅在单价上做文章。”