庄稼的“有机食品”走俏市场

导读：在江夏区郑店街劳七村，3辆运输车正往大棚里运送黝黑的沼液。村民曹秋莲说，大伙儿都在购买有机肥，近一个多月村里起码已购进1000多吨。“往年，猪粪都要自己掏钱外运，小本送人还要说好话;现在，很多农民都愿意主动承担运费，有时还可以卖到每吨二三十元”。江夏仙桥猪场负责人杨杰说，“这种情况全区40多家大型猪场都差不多。”

比猪粪更俏销的是鸡粪。武汉冈发养鸡专职合作社理事长徐红介绍，合作社200家养殖户每年收集鸡粪1万吨左右，**，每吨价格还从去年的13**涨到了20**，成了农家增收的一条新门路。

该区门统计，今年春节以来，全区各大养殖场已经销售沼肥和猪鸡干粪5万多吨，是去年同期的2倍，相比3年前增长了5倍以上。

化肥渐次“不当家”

有机肥俏销的背后，有何玄机?

江夏区农业局总农艺师王作祥认为，这反映了农民已开始转变生产观念，逐渐地告别“化肥当家”时代。

目前，江夏市面上的袋装有机肥每吨800多元，而化肥每吨2000多元，按每吨有机肥管2亩地用、每吨化肥管10亩地用计算，有机肥的投入成本相对偏高。

但对一般蔬菜而言，只用化肥亩产在1000公斤左右，使用有机肥亩产可达2000公斤。对水稻而言，增用有机肥每亩可增产20%至30%;如若常年依靠化肥，则会导致土壤酸化、水土污染、产量不增反降。

前些年，金口街曾经大面积地种植大蒜，有的农民习惯于多用尿素，但年复一年，土壤中的有机质和微量元素日渐稀少，大蒜叶子越长越黄，蒜头的个子也越长越小。土地堂的农民种西瓜时，有人喜欢多用化肥，结果导致土壤板结，居然种出了“铁西瓜”，皮有寸把厚。

王作祥表示，多年的种田实践，让农民逐渐认识到过度使用化肥终非长久之计。他举例说，现在人们已不再饥不择食，为了健康，吃食物都讲究“有机”、“无公害”;庄稼也有生命，哪能长年吃“大荤”?有机肥料正是土壤和庄稼的“有机食品”，其走俏应是农业生态链的自然选择。

数据显示，近年来江夏区粮食总产量逐年递增，蔬菜总产量基本稳定，但化肥使用总量却在2007年达到顶点后，自9.7万吨逐年下降到去年的8.2万吨。

菜甜，米香，荷包暖

“靠化肥种藕，亩产2000公斤，挖出后可放半个月;用有机肥种藕，亩产3000公斤，放置一个月还很新鲜”，法泗镇怡山湾生态农业公司总经理胡涛喜不自禁地说，公司用沼液等有机肥种出的莲藕，出口到了加拿大。

王作祥介绍，用有机肥种出的蔬菜、水稻，相对而言会比较香甜。如劳七村用有机肥种的洪山菜薹，比一般菜薹甜脆些;去年暖冬，武汉的菜薹暴长，许多地方菜薹贱卖一毛钱还无人问津，但该村的菜薹却很受消费者垂青。此外，桂子米业公司建起的上千亩有机水稻基地，全部使用有机肥，产出的大米口碑日隆，供不应求。

小编点评：有机肥带来的优产好，为农民增收提供了支撑。江夏区去年种植66万亩水稻，有机肥使用量占到了肥料总量的三分之一。有机食品给广大的农户增收涨腰包不瘦。