开发蜗牛** 带动百姓涨腰包不瘦

导读：嘉兴惠农贸易有限公司，是一家集白玉蜗牛品种培育、供种、**、收购、加工、销售为一体的实体企业。地处上海、苏州、杭州三大城市交汇处，坐落于美丽富庶的杭嘉湖平原，素有 “各省市蜗牛之乡”美誉之称的江南水乡嘉兴市，交通便捷、商贾云集。

公司始终坚持以“市场牵、带基地、基地连农户”的产业组织形式，以国内外市场为导向，以经济效益为中心，以主导产业、产品为重点，优化组合各种生产要素，专职化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、产供销、贸工农、农科教一体化的经营体系，使企业走上自我发展，自我积累、自我约束、自我调节，良性发展的现代化经营方式和产业组织结构。

依托公司强大的企业实力、深厚的技术积累、创新的生产设备、全新的市场理念、精干的运营团队，科学管理、标准化生产、至臻至诚服务，彻底改变了传统的“小农经济”自给自足、自我服务的封闭式状态。短短几年，我们不仅使白玉蜗牛迅速爬出了浙江，也让白玉蜗牛快速爬出了国门，走向国内外!

惠农Ⅰ号白玉蜗牛，也称白肉蜗牛，因其肉雪白如玉而得名，属软体动物门、腹足纲、柄眼目、陆生贝壳种类，是我公司在白玉蜗牛品种中经过筛选、驯化、改良而成的一个新品种。具有特殊价值、特殊营养、特异风味、特殊用途。它体型庞大，肉质肥厚、营养丰富，高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于少，富含20多种氨基酸的高营养，是国内外市场上7种走俏的野味之一，被列为国内外“四大名菜”，也是宇航员和运动员的滋补品。同时还被广泛应用于医药、化工等行业。

一、 尊贵食品

惠农Ⅰ号白玉蜗牛肉质洁净、细嫩、味道鲜美、营养丰富，是一种高营养的绿色。经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，**。Ⅱ号白玉蜗牛所含的蛋白十分有益于儿童的智力开发。

蜗牛、鲍鱼、鱼翅、干贝一并被列为国内外“四大名菜”!邓小平同志品尝蜗牛菜肴后赞美说：“蜗牛菜弥补了国内一项空白，要很好地发展”;在国宴上，党和江泽民、李鹏等多次用蜗牛大菜招待外国贵宾，尤其是西方的客人;英国伊丽莎白二世访问我国时，李鹏总理曾专门用蜗牛大菜招待她。

二、 贵族享受**

白玉蜗牛肉和蜗壳在医药上能治多种疾病，在我国也有悠久的历史。据《本草纲目》记载，蜗牛可配制18种，有“*、消肿利水、止咳平喘、理疝气、壮筋骨的效果”。

现代中医学认为，蜗牛性寒、味咸，入大肠、肺、肾，具有祛痰、*、利尿、消肿、平喘、软坚、理疝的效果，主治痔疮肿痛、喉肿、哮喘、脱水、小儿脐风、烂足、乙脑、风邪惊癫、白喉、流行性腮腺炎、高血压等症，还可止鼻血、通耳聋等。近年来，我国已研制出多种蜗牛成药及各种核心**。

三、 生化应用

白玉蜗牛广泛应用于细胞生物学和遗传学的研究，例如用蜗牛酶来溶解酵母菌细胞壁，使酵母细胞仍可保持生物活性，从中取出线粒体。又如用蜗牛酶处理植物细胞，以溶解细胞壁，从而使其与另一细胞相互融合，取出或移植其细胞核，培育成一个新的完整的杂交植物。因此蜗牛酶被生物学家称为“微型手术刀”。

同时还广泛应用于轻工纺织、发酵酿、营养保健、化妆美容等行业。

四、 动物

随着国内外各国在畜牧业、养禽业和水产**业的迅速发展，动物的蛋白质来源依赖产鱼国供给鱼粉，已满足不了需要。因此，许多致力于其它动物蛋白质来源的调查和研究工作，来解决蛋白质的严重不足，其中大量采收和饲养白玉蜗牛，用它加工成。

使用蜗牛与其它常用比较，有三大优点：一是营养价值高;二是饲养成本低;三是畜禽生成快。

五、 其它用途

蜗牛的神经细胞非常大，往往用肉眼就可观察到，因此是医学、药理学、电生理等方面较好的试验材料。

蜗牛还是很好的生物指示剂，天气的变化，空气的湿度变化，它都可以预测到。

小编点评：蜗牛促生剂、蜗牛钙片、蜗牛洗发精或洗面乳等相继在市场亮相，深受国内外消费者的喜爱和推崇。蜗牛壳还可做成精致的工艺品出口外销。