三明治连锁**的创始人

导读

**的发展速度惊人，**在中国目前也只有150家三明治快餐店，而其在国内外却有32000多家加盟店。与其他加盟店相比，中国店的业务量较小，再加上比欧美相对稍低的定价，营业份额更是占国内外不到1%。

德卢卡——国内外三明治连锁品牌**的创始人

1947年，出生于纽约布鲁克林，毕业于康涅狄格州的桥港大学，获得心理学专职学位。

1965年，作为康涅狄格州桥港大学新生入学的前三个星期，用向拥有哥伦比亚大学博士学位的核物理学家Peter Buck 借来的1000 美元，开了一家名为Pete’s 很级潜水艇三明治店，后改为“**”。

1974 年，家**加盟店开业。Fred与Peter Buck初拒特许经营的想法，直到他们的扩张计划落后于时间表，才重新考虑这个概念。

阳春三月的上海，还有些寒意，一身衬衫装扮的德卢卡出现在记者面前。他说话时喜欢将两腿盘在一起、声音舒缓、打着手势，让你完全感觉不到，这是一个在国内外91个城市拥有32000多家**三明治店的人。

德卢卡在美国创办家**(Subway)快餐店时，他还只是个刚考上大学的高中毕业生。起因源于17岁的德卢卡向他父亲的朋友、核物理导师彼得·巴克请教怎样**交学费。没想到，巴克给他的建议是，开一家三明治快餐店。年仅17岁的德卢卡对如何经营一家餐饮企业浑然不知。甚至连三明治如何制作都不知道，更不懂食品工业究竟是怎么一回事。那是他执着地要上大学，在思想上并没有意识到自己这辈子会和三明治生意为伍。

凭借从巴克那里借来的1000美元，德卢卡真的在康涅狄格州的布里波特开起了一家三明治店。于是，当地的一些供货商也次看到了这样的情景：一个漂亮弱小的妇女和她瘦高的17岁儿子向他们介绍创办一间三明治餐厅的计划，目的就是挣够上大学的学费，他们还介绍了终目标——准备用10年时间创办32家三明治餐厅。

小编点评

“不要顾虑资金、环境和经验，从小生意做起比根本什么都不做要强百倍。”回忆创业经历，德卢卡认为这一点值得所有希望创业的人铭记，“你所要做的就是寻找商机，然后伸出双手去抓住它。”当然，有了激情，还需要一个好的创意。