如何开一家水果超市

2011-03-11来源：渠道网

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导读：我是浙江台州人，我想在台州开一家水果超市。因为我看见在杭州水果超市相当普遍，而在台州却很少，所以我觉得在台州应该有市场。我想加盟一家水果超市，但我没有开过这样的店，所以顾虑比较多，想听听意见。

开一家水果超市，步当然是寻找合适的店面。杭州早的水果超市“大华元”选择在市中心凤起路的商务写字楼，一边是国都公寓这样的居民住宅，不远处的三华园也是商住两用楼，既有商业氛围又有生活气息。其次是选择进货渠道。大华元水果超市的吴静鸣做了二十多年的水果生意，建立起了一套自己的进货网络，可以从产地直接进货，减少了中间环节，**更多。再次是保鲜冷藏，“大华元”自备了冷藏库，小批量的水果都可以自行储藏。

经营水果生意两年，不得不改行的汤先生有着自己的“经验之谈”。在他看来，关门的原因大多与选址和进货渠道有关：选的地方不好，客源就少;进的水果品种与周边人群的消费水平不相符合，就卖不动。此外，如果像一般水果店那样从批发市场取货，成本高，少售价降不下来，也不行。卖水果的风险就在于保鲜和腐烂问题，如果有些水果已经过了好几天，则要适时降价。

小编点评：与传统水果摊相比，在水果超市购买水果，具有计量放心、质量可靠、价格公道、品种多样、购物环境好等优点。另外对于经营者来说，水果超市是现金交易，周转速度快。

(责任编辑：丿丨丨)

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