好的名称将便于品牌传播

导读

现今的通货膨胀严重，原料涨了!房租涨了!人力成本涨了!各种成本的上涨，让沪上大大小小以 物美价廉著称的快餐企业叫苦不迭，经营者只能加强对各项成本的控制，力图保护自己的创收空间，并灵活地“随行就市”变动着自己的价格策略。面对消费者时，经营者不得不大打涨价心理战，力图把涨价的负面影响减到小。

一个好的名称将便于品牌的联想与传播。一般来说，命名方式有以下三种：

1)采用地域或人名，并结合进了自己的特色以命名;如川国演义，从名称上就带有很强的菜系暗示，并且有**的文化底蕴联想：川菜、三国演义、兄弟结义、豪爽等;抛开“黑土地”名称的管理与规范不说，黑土地的命名也可谓是成功的，能让人很简单的就联想到东北菜，让人想到黑山白水之间的风情和东北人的实诚;以及象的成都火锅、老妈火锅等，都是采用地域或人名加特色命名的方式。这种命名方式，一般以经营某一种具有特色的菜肴为主，比如川菜、火锅、东北菜、湖南菜等具有浓烈的地域风情，定位在中低档大众消费水平，以私人朋友聚会市场为主。

2)情景命名方式;欢天喜地、凤栖梧、绿波廊等都是采用这种命名，采用这种命名方式的一般以经营宴会菜系为主，定位在中核心商务宴请市场;

3)其他命名，这类命名具有**的随意性，无甚规律可究，多用于小饭店或食店。

因此从命名上来看，餐饮行业的饭店名称一般是和自己的定位相结合的;要创造一个餐饮品牌，先要有一个容易识记与联想的名称，从“看到”到“联想”再到“体验”，这一过程要有助于名称的更深理解。