快餐业态竞争步伐加剧
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导读
餐饮业的格局时刻在发生着变化，家住沈阳市和平区的李晓丽发现，自家楼下的基德基快餐店竟新卖起了豆浆，这让她惊喜的同时，也忍不住纳闷：洋快餐咋越来越“不务正业”?
作为洋快餐代表之一的**，卖了米粥、油条再卖豆浆，频频打出“中餐牌”，在引起行业关注的同时，也表明餐饮创新竞争的程度正在加剧。
在人们的普遍印象里，中式快餐**是经营冷热豆浆的**，而**此次新推出豆浆产品，被一些业内人士认为是为争夺**的早餐市场份额。
对此一说，**一位人士表示不愿置评，并称每家餐饮公司都有自己的经营特色，消费者也会根据自己的口味和饮食习惯，而选择不同的餐厅。餐饮是服务行业，为消费者提供好的服务和可口的产品，是立足市场的基本。
记者了解到，中式快餐**沈阳店所售的豆浆普遍为3元/份，只是**售价的60%，并配有油条、米饭菜肴等传统食品，就餐环境也较干净。
在快餐行业从业多年的刘晓强说：“餐饮行业竞争非常激烈，消费者也常是‘喜新厌旧’，行业里有个奇怪的现象，就是洋快餐卖中餐产品容易被接受，但中餐店卖洋餐多被视作不伦不类。 ”
小编点评
新举措的效果只有消费者和时间能够终验证。
(责任编辑：佳佳)
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