清明乳猪价格普遍上涨
您可能感兴趣的项目78%用户关注的赚钱项目
- 刘小姐 30分钟 前刚留言咨询
- 熊 19分钟 前刚留言咨询
- 刘小姐 27分钟 前刚留言咨询
- 吴鹏 39分钟 前刚留言咨询
- 刘 28分钟 前刚留言咨询
- 张先生 9分钟 前刚留言咨询
- 石富生 35分钟 前刚留言咨询
- 韩云 28分钟 前刚留言咨询
- 李 32分钟 前刚留言咨询
- 李 7分钟 前刚留言咨询
- 宗凯昊 25分钟 前刚留言咨询
- 宗凯昊 11分钟 前刚留言咨询
- 宗凯昊 21分钟 前刚留言咨询
- 宗凯昊 31分钟 前刚留言咨询
- 姜林宝 22分钟 前刚留言咨询
- 王 14分钟 前刚留言咨询
导读
清明即将到来，踏入三月，清明祭祖乳猪即已迎来销售旺季。记者从广州酒家、陶陶居、莲香楼等酒家了解到，由于生猪进货价上涨，今年乳猪价格普遍上涨数十元。
广州酒家相关负责人介绍，今年生猪价较往年上涨了数十元，以一头9斤重的生猪为例，价格就上涨了45元，因而乳猪价格也从去年的398元涨到今年的468元。陶陶居相关负责人也表示，今年酒家的乳猪价为438元，而莲香楼负责人罗先生则称，乳猪暂未定价，但价格至少也会在40**左右。
记者走访广州多家酒楼发现，相较于酒楼动辄400多元的乳猪，市面仍有不少200多元的乳猪。对此，罗先生解释，虽然行业对乳猪大小重量没有相关标准，但正规酒楼在接受乳猪预定时，均会承诺乳猪成品不少于6斤，而以低价揽客的小食肆则无此承诺。
小编点评
如何分辨乳猪优劣呢？广州酒家的烧腊师傅告诉记者，要吃到安全卫生的放心乳猪，一定还要认准“两证一章”，即只有具备“动物产品检疫合格证明”及“乳猪定点屠宰场出场证明”，并加盖印章的乳猪才是来自正规渠道的。一般来说，信誉好、度高的企业售卖的乳猪多是通过正规渠道进来的，消费者可放心购买，必要时可要求商家出示相关证明。
(责任编辑：佳佳)
上一篇：烧鸡店里享受“慢食主义” 下一篇：顺德双皮奶背后美丽的典故
