生态** 看麦虫如何成“财”

导读：大麦虫，又名很级黄粉虫、蛋白虫，属于节肢动物门。营养价值高，可作为高蛋白鲜活，国内外动物园都用其作为繁殖尊贵珍禽、水产的肉食之一。

大麦虫具有食性杂、适应能力强、生长快，生命力强，繁殖率高等特点，其主要食物为麦麸、玉米面、农作物秸秆、蔬菜等。人工饲养方法简单，具有经济效益高来源广，设施简单，易饲养、易管理，无疫病，适应农村、城镇居民饲养的特点。

我国20世纪50年代引进**，以后不断向社会扩散并被应用于各种特种经济动物**的活体，通过长期的人工饲养可以高密度集约化繁育饲养，并被誉为“蛋白宝库”，大力促进了林蛙、蛤蚧、鳖、蟮鱼、蜗牛、壁虎和蛇等特种经济动物饲养业的发展。

公司会同农业大学昆虫学、生物、农业饲养等方面的有关导师对大麦虫资源进行了系统研究与开发利用，引进的好良种大麦虫，在提取种质资源、分离纯化培育等方面取得了长足的进步，经历了小规模散养和工厂化生产、加工、利用两个时期，目前正向深加工、广泛应用阶段发展。

大麦虫生长周期为：虫卵——幼虫——虫蛹——成虫，尤其幼虫、虫蛹含有较高的营养价值，经测定大麦虫具有高蛋白、低脂肪、多氨基酸等特点，还富含磷、铁、钾、钠、钙、铝等多种微量元素。

用途广泛：1、作原形食品与面包;　　　　　　　　2、替代鱼骨粉、肉骨粉作蛋白;

3、作调味品，制作各种方便面调料;

4、用于特种**，如饲喂林蛙、蛤蚧、鳖、蟮鱼、蜗牛、壁虎和蛇及各类观赏鱼等;

5、制作小食品如月饼、锅巴、饼干等;　6、制作成汉虾酱;　7、制作各种菜肴;

8、大麦虫油脂可制备降低血液胆固醇的、人造奶油、表面活性剂中间体等，同时也可用于制皂、太古油及增塑剂等;

9、制作复合氨基酸口服液;　　　　　　10、制作营养保健酒;

11、虫蜕、成虫壳可提取甲壳素、生产壳聚糖;作为添加剂可替代和;

12、虫粪可作效果生物有机肥、用作诱食剂、添加剂、效果花肥等。

据有关导师研究表明，大麦虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、*肽防御素和外源性凝集素;还富含人体必需的多种氨基酸种蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人的正常比例一致，很容易被吸收和利用。用大麦虫做的食品味道鲜，营养高;国外生物制品企业都用大麦虫制作营养**，可提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，等效果。

小编点评：黄粉虫对环境适应性强，生活习性简单，可在房间、工棚、车库、地下室等多种建筑内饲养，饲养条件低。食性广(主食各类蔬菜、水果皮、米糠麦麸、农作物秸杆粉碎后加少量玉米面、面粉等)，喂养成本低。**技术易于掌握，劳动强度小，业余时间就可饲养，适合家庭**和规模化**。生长快，繁殖率高，个体大，无病害，产量高，在短期内即可形成规模**