女性顶起阳朔餐饮业半边天
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导读
开餐饮店的现在店长娘居多，在阳朔县城，像“谢大姐啤酒鱼”、“彭大姐啤酒鱼”这样以“大姐”命名的餐饮店有50多家，以女性名义开的餐饮店有250家。”
阳朔“陈大姐啤酒鱼店”的店长陈华荣，1995年下岗后，从县财政局**2.7万元在县城开大排档，后来也改成了啤酒鱼店。
在阳朔县城，像“谢大姐啤酒鱼”、“彭大姐啤酒鱼”这样以“大姐”命名的餐饮店有50多家，以女性名义开的餐饮店有250家。这些“大姐”们以自己的勤劳和聪明才智，改变了自己的生活与命运，还推动了当地餐饮业和餐饮文化的发展。“三八”节前夕，笔者走近几位“大姐”，了解她们的创业故事。
谢桂兰是阳朔“谢大姐啤酒鱼店”的店长。1996年以前，她和丈夫在阳朔县做鱼生意，1997年在县城开了一家夜市摊。1998年，她把夜市摊改为“谢大姐啤酒鱼店”。“在阳朔以‘大姐’命名酒店名称的，我可能是早的。现在我的店名还注册了商标呢!”对自己的创业历程，谢大姐感到很自豪。
去年10月，一位韩国游客次尝到了谢大姐做的啤酒鱼后，竖起大拇指说：“我走遍了各省市内外都没吃上这样美味的鱼!”第二天一大早，这位韩国游客又来找到谢大姐，要求帮他做一条2公斤重的啤酒鱼。谢大姐帮他做好鱼后，这位韩国游客把鱼吃得一点都不剩，乐呵呵地对谢大姐说：“太棒了!”
小编点评
餐饮业“半边天”由各位大姐支撑了起来。
(责任编辑：佳佳)
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