确立差异化 取得竞争优势

“榕树效应”：湛江对虾品质、价格，成为国内外对虾交易参考标准

记者获悉，湛江水产相关企业与广东海洋大学、中山大学、水科院南海水产研究所、**南海海洋所等省内外高校及科研院所在种苗培育、健康**、研发、加工技术、质量控制、人才培养等方面有着密切合作，后者为包括对虾等的生产加工等提供了强有力的技术支撑。这一点，也是湛江包括对虾在内的水产品的智力优势。

湛江的水产出口加工工艺处于各省市出众水平，具有现代化大型水产加工规模的企业，在湛江市区比比皆是。湛江对虾加工业内，产生了上市公司1家，企业2家，省企业6家，获省产品11个，年加工能力48.9万吨，对虾加工出口产值50亿元年加工能力约48万吨，产值约50亿元。水产加工企业已呈“榕树效应”，全市水产加工业呈现出一种前所未有的蓬勃生机。

经营水产加工出口，企业须通过严格的质量、卫生、检验检疫等方面的认证。记者获悉，湛江大的出口加工企业目前都有硬件很好的实验室，国联、恒兴、中联三个公司的实验室均通过了认证。

目前，湛江已取得出口卫生注册的水产加工企业35家，获欧盟认证的10家，获美国HACCP认证的22家，获韩国认证的33家，获俄罗斯认证17家，并顺利通过美国FDA考察团、欧盟水产考察团、韩国海洋水产部考察团、美国卫生与人类服务部、俄罗斯兽医官员先后14次对湛江地区出口水产**和生产加工企业的严格考察和检查。

“湛江对虾的品质、价格已经成为国内外对虾交易的重要参考标准。”湛江市水产进出口企业协会秘书长岑坚说，国内外水产品经销商在中国进口对虾，都要参照“湛江价格”给出收购价格，加之水产品出口加工工艺出众各省市，湛江目前已成为周边省市对虾的加工中心和流通中心。