餐饮店要如何进行创意延伸
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导读：如果你也想在餐饮行业中分一杯羹，那就要与众不同。现在的餐饮行业竞争无比的激烈!!开餐饮店要进行创意延伸，那样才能获得更大的成功。
开店创意延伸
餐饮店的**愈来愈薄，光是靠卖咖啡或是简餐，来维持一家店的生计，困难度很高，所以在开店之初，能够将咖啡店、餐厅的营业项目做更胜一筹的延伸，比如咖啡厅可以兼卖杯子、精品、画作，这些装饰品一方面可以美化空间，另一方面一旦有客人看上眼，还可以带来一些外快，不无小补。
此外，初期也可以考虑复合店的经营型态，将一半的店面出租给别人，先建立口碑以及客源，等到客源稳定后，再扩大营业。不过采这种型式的餐饮店，必须注意千万不要胡乱凑合，比如一边卖咖啡，另一边租给别人冲洗相片，就是很不当的选择，除非你是以冲洗照片为主业，卖咖啡则是纯外快，这样咖啡正好可以卖给等待的人冲洗照片的客人，但是必须注意的是，这类咖啡店的售价不能标的太高，必须以量取胜。
小编点评：在竞争激烈的餐饮行业中，要想脱颖而出，必须要创新。餐厅的营业项目做更胜一筹的延伸，那样合理利用资源，达到的经济效益。
(责任编辑：丿丨丨)
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