冷库让蔬菜大户尝到甜头
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导读
冷库是果蔬的储存之地，比如说近几年的苹果因价格飞涨而绰号“苹什么”这是拜冷库所赐，冷库能够延长销售时间。
“产地有冷库，是‘苹什么’价格坚挺的重要支撑之一。”市果品会长刘明毅说，“苹果可以在冷库里面‘睡’上一年，果农可以慢悠悠地卖。”
错峰销售，蔬菜大户尝到冷库甜头
“卖得越多越亏本。”今年2月中旬，面对批发价低于成本的现实，铜梁县高楼镇蔬菜大户贾晓东决定：500多吨莲白不卖了。
去年高楼镇大面积播种莲白，今年2月中旬又一窝蜂上市，导致每公斤批发价只有0.26元，跌破0.35元的成本价。这样的价格，让不少**户感到心寒。
不卖并不意味着贾晓东要坐以待毙。他将莲白运往60公里外的一个低温库存放起来。
3月中下旬，北方蔬菜价格回暖。贾晓东的500多吨莲白以每公斤1.2元的价格卖到北京、辽宁等地。去掉每吨24**的冷库费用、进出库转运费，每公斤纯利6毛钱。
种了10年菜的贾晓东告诉记者，蔬菜市场就像三月的天，变化无常。以前曾与他搭伙种菜的股东，因受不了菜价大起大落带来的心情跌宕起伏，几年内纷纷“闪人”。
“如果多一些像冷库一样稳定菜价的手段，对菜农、市民都有好处。”贾晓东感慨地说。
(责任编辑：佳佳)
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