浅谈火锅店选址技巧

导读：如今，无论天气怎么样，吃火锅成了人们的生活中的一大乐趣，因此火锅店越来越受到创业者的青睐，怎样选择一个好的火锅店店址呢?

火锅图

1、火锅店选址的区域因素：

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅店选址的原则：

要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;

第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近;

第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;

第四要科学预测增加收入。在开业的前、中要结合各种因素，对**时期的销售额与毛利进行分析，预测增加收入与效益。

第五**要有足够的车位，按目前的火锅发展趋势，车位的多少决定的店内的营业状况.

另外，还可以用经验判断店址的选择。

3、火锅店的选址与布局：

确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。

布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

小编点评：火锅店的选址，先要选择一个便于经营和发展的区域，其次要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种。