2011中国月饼高峰论坛落幕

导读：由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的“2011中国月饼高峰论坛”在杭州的浙江宾馆举行，来自各省市各地的月饼生产企业代表参加了此次论坛。会议由周广军秘书长主持。

2011中国月饼高峰论坛

论坛开始前，先由协办单位杭州恒华董事长占均元向各与会行业实力品牌、嘉宾以及参会企业代表致欢迎词。占均元董事长作了热情洋溢的致词，代表恒华食品，对所有从各省市各地前来参加这次月饼高峰论坛的各位行业实力品牌和贵宾表示了由衷的欢迎。

会上，朱念琳理事长作了重要讲话，他先代表协会向协办单位杭州恒华食品表示衷心感谢。他说，每年举办的论坛，见证了行业的发展，企业的发展，是相互学习、相互沟通的桥梁，共同受益。今年，行业面临几大问题，朱理事长提醒大家要密切关注，食品安全，原辅材料的涨价对中秋月饼销售的影响等。同时他也谈到月饼行业需要更新思路，健康发展。传统产品、传统行业，业内竞争激烈，业外新兴产品抢占市场份额，给行业造成压力;企业需要留心产业延伸以及相关产品的开发，减轻中秋月饼销售对企业运营的影响。另外就是要做好健康概念，迎合潮流，做好产品创新。

接下来由参会企业代表发言讨论，会议气氛热烈。

，朱理事长做总结发言：随着企业、行业的发展，形势的日益变化，月饼高峰论坛的形式也会有所改变，协会旨在提高峰会质量，让企业代表来有所获。他呼吁各参会企业向社会各界承诺：在今年的月饼市场上，各骨干企业会尽全力做好产品质量，给消费者一个安心、安全、健康的市场。

会议结束后，全体参会行业实力品牌和贵宾前往杭州恒华工厂进行了参观，并给予恒华公司很高的评价。晚上，杭州恒华在知味观举行招待晚宴，欢迎来杭参会的各位行业实力品牌和嘉宾。

小编点评：协办“2011中国月饼高峰论坛”是杭州恒华实施的品牌战略，为进一步提升“金西湖”食品馅料、植脂奶油等系列产品在中国市场占有率及“金西湖”品牌美誉度奠定坚实了的基础。