展望未来 小吃亦能撼动国内外

导读：民以食为天，吃饱喝足是国民放在位。中国餐饮市场向来不缺少新意，各种新奇百怪的事物也在这片大地争相绽放。新闻局统计，中国的餐饮市场在08年已经突破1万亿元大关。而且每年都在以百分之十八的比例增长。

小吃图

于是，台北小站情怀特色餐饮的商机就应运而生了。几千年遗传的美味，经过时代的磨练而变得缤纷精致。历史的演变，在现代生活中，为传统的美食打上了潮流的烙印。那些岁月变迁的美味，穿透岁月的厚重土层，迸发出千年文明的智慧光芒。

在大陆快节奏的繁华都市里。穿城驻留的台北小站情怀隐藏其中。独享一片安静栖息地。在两年的时间洪流中。历经了从窝在小黑屋里的艰苦创业到现在发展成几十家加盟连锁的圆满蜕变。

两年风雨飘摇后的炫目彩虹。

两年前，走出校门已经几年的杨志宏在长沙的一家公司过着朝九晚五的小白领生活。平淡而又安定。眼看着毕业几年一直停滞不前的现状。想起自己在大学毕业时给自己定的未来计划。眼看就过去了大半。还是整天碌碌为无的替别人打工。

在一次公司业绩大丰收后，店长难得慷慨解囊组织全公司一起去台湾观光。次到台湾的杨志宏就像进了新大陆，光怪陆离的夜市给了他很大的冲击，在喧闹而忙碌的无眠夜市中“窥探”到涨腰包不瘦的商机。

回到长沙后的杨志宏在和现在的台北小站情怀董事长张鑫商量之后，认同了台北小站情怀的未来发展。巧的是上天在这个时候为他们进军大陆市场助推了一大把。当时随着两岸开放，大陆刮起了台湾风潮。整个大陆的餐饮市场为他们打开了一扇空白的大门。看似安全的门内暗藏玄机。一个不小心就会全军覆没。

国内的餐饮市场竞争一直都很残酷，各种新事物不断涌现，人们的眼球被一个个拔地而起的新鲜事物给牵引着，台北小站情怀进入大陆的初始也遭到了同样的待遇。

杨志宏眼看着事情正在往无法控制的深渊一步步跌落。自己辛苦经营的事业也将就此陨落。当机立断下，暂时停止了台北小站情怀的项目运营。一个人躲在房间里一天没有出门。，决定将阿里山的旺车文化与台湾小吃想结合，打造全新的台北小站情怀。

连他自己都没有想到的是。台北小站情怀这一巨大的创新，颠覆性的打破了传统小吃的舞台。缔造了一个国内外餐饮业开先河的案例。

这一事例造就了台北小站情怀长盛不衰的大陆市场占有率。现在，全新上线的台北小站情怀在短短一年不到的时间里已经拥有了几十家加盟店。