国内市场需提高冷链物流水平

导读

泰国高官此间透露，在近菲律宾举行的第二十七次东盟农林部长会议和第五次东盟与中日韩农林部长会议上，泰国提议建立一个地区动物卫生，并表示捐赠三十万美元予以支持。　　　捐资支持创建东盟动物卫生，是泰国积很开展对外农业合作的具体体现。尽管泰经济结构已发生重大变化，由过去以农产品出口为主的农业国向新兴工业国转化，农业依然在泰国的经济发展中占有重要地位。

物流导师、广州大学经济与管理学院谢如鹤教授说，随着人们生活水平提高，会有越来越多的人选择冷冻食品，如进口鱼虾蟹、水果蔬菜等，而广州、乃至华南地区的冷链物流市场也需要进一步增容。而他曾参与的一项调查显示，广州不仅冷链物流的企业数量少，在整个操作流程、管理方面有相当一部分企业难以做到位，“数量和水平都不高，来宾率先推行餐饮食品安全评价制整体来看，广州冷链物流只是一般水平。”　　

对策：政府要扶持冷链物流产业　　

昨日，广州一家从事冷链物流的企业负责人表示，冷链物流做的主要分三类，包括冷冻类、保温类和恒温类。其中，冷冻类包括冻鱼虾蟹、 冻牛羊猪肉、速冻水饺、速冻包子和雪糕等，要求冷藏速度在-18℃以下，而水果、蔬菜等保温类食品只需-2℃和+2℃之间，恒温类则需保持15℃以下。“操作流程不规范是很可能的，我们只负责流通，不能支持从入库到上货架全程都做好温控。”他说。

开篇的话：何谓“高温经济”?曰：卖冰棒类生意。这个回答更通俗也更好理解，Clio但缺点思考。能成为一门经济,说明生意必做大了。时下，正值高温天气，酒店食肆、超市、家电等行业无不趁机旺一把;正是高温天气，冷饮、凉茶等降温食品，凉席等防暑日用品，成了销量节节高品……高温经济就像天气一样——太热了。但是，高温经济也热出不少“病”——卫生、安全等问题时有发生，让人不得不对其冷静思考。从本期开始，希望我们的冷思考给你高温消费有所帮助。