浅谈餐饮企业的发展模式

导读：对于，任何一家餐饮企业，都想做大、做强。对于，现代餐饮市场来说，如何选择合适的餐饮发展模式呢?跟着小编一起来看看吧!

餐饮美食图

当餐饮决策者准备壮大自己的企业，大展宏图时，都会面临两条发展模式：

一.纵向发展

我只经营我的特色产品，我要建立自己的食品研发中心，不断推陈出新，建立自己的忠实顾客，把自己的品牌做大，做强;然后建立自己的连锁店，遍布各省市各地!

二.横向发展

每天吃饭的顾客就那么多，已经达到饱和，很难有所突破了;我要提供更多的服务，更多的品牌，在餐厅的基础上，建立配套的酒吧，娱乐会所，沐足中心等，把企业做到只要顾客想消费，我企业就能提供相应的服务。

如果您是企业店长，在您企业发展不断壮大的过程中，您会选择哪条发展模式，欢迎分享您的观点和经验!

对于餐饮企业发展模式的问题，我个人认为，随着网络的兴起，再加上现在人们工作的繁忙及家庭生活的渴望，催生了各类餐厅餐厅等游戏，餐饮行业如何将餐厅的实际经营与这些游戏相结合。餐厅搬到游戏里，让人们体验做菜、经营与实际品尝之间的融汇，将是餐饮网络植入营销和体验营销的圆满结合。

另外，一些餐厅也推出即时通信业务的营销模式。像邮件、BBS、MSN、聊天室等各种即时信息服务，是餐饮企业发布网上折价促销、赠品促销、抽奖促销、积分促销、会员优惠信息的及时发布平台。

小编点评：一般来说，都是先纵后横，并不是看到哪些地方有钱，便马上去。如果自己本身没有很好的底蕴，实力，资本，优势特色没有发展起来，还去搞其他项目，想样样俱到，得到的结果是样样不到。