泡泡火锅给您异国火锅新吃法

导读：泡泡吧台式小火锅的诞生，是当今火锅行业先吃螃蟹发展的新趋势，泡泡火锅同时吸引很多投资者的很大热情和兴趣。

泡泡火锅图

昆布火锅指的是用昆布(一种深海海草)熬出来的高汤作为汤底的火锅，这种昆布火锅来自日本，吃起来很为美味。昆布火锅的主要材料都是来自日本，材料是火锅的肉体，它吸取汤底的精华也保留自己的味道。汤底是火锅的灵魂，日本火锅更讲究汤底的原汁原味和营养效果，因此多以昆布、柴鱼或味噌为主，汤头清淡，突显材料原有的美味。日本人认为美味的汤底，等于提供火锅材料一个美好的舞台，这样接下来的味觉表演更能达到圆满。此外日本火锅的材料很讲究原味和营养性。尤其是肉类，都需要厨师根据肉类的纹理切成薄薄一片，吃时只需在汤底里稍微一滚就可入口，据说这样可保持材料原来的鲜味和营养。

昆布火锅吃法：

1.先吃素菜：昆布火锅下的是素菜，一朵朵的鲜菇，一片片的青菜，还有玉米，等你吃完素菜后，真正的大餐才会上来。

2.海鲜：吃完素菜后，海鲜被下入锅中，昆布高汤与海鲜的搭配为美味，可以把蟹腿啃得只剩下细细的壳。

3.吃完了海鲜，如果还能吃得下，就到吃肉的时候了，切成薄薄一片的肉摆成圈放在盘子里，肉一下锅很快就熟了，浸透着高汤精华的肉片有一股鲜味。

4.青菜：吃完了肉片后，还会下一次青菜解腻，吃完浸着高汤、肉类精华的青菜，就差不多吃饱了。

5.煮粥：这时候如果锅里还有汤，服务员会送上一些白米粥，这些粥是已经煮过的了，放进锅里再煮一次，吸入了高汤后，就成为一碗美味的海鲜粥了。

泡泡火锅不断努力学习和实践，在失败中成长，汲取火锅的文化底蕴，摸索出适合自身发展的特色火锅路线。泡泡火锅将快捷、时尚圆满结合起来，以“品味泡泡火锅 感受时尚气息 了解火锅起源”为发展宗旨;泡泡更是深入民间走访，与食客交流，即时掌握的消费倾向和饮食结构变化，不断创新出特色菜式和小吃，并倡导健康饮食、科学营养，将锅底**进行改造。消费者戏称泡泡小火锅是火锅中的“**”，吃起来不油腻、不上旺。

小编点评：结合多元化品牌包装与宣传，PAOPAO泡泡吧台式小火锅迅速成为时尚火锅领域的新宠儿。火锅市场竞争如此之大，每个火锅店都争先推出自己的特色来吸引大众的眼光并满足其口感，下面我们去体验一下异国火锅--昆布火锅。