油菜花是农民涨腰包不瘦的“**”

导读

婺源县的油菜花把乡村田野装扮成一片金黄，陶醉着四面八方的看花人，也强势拉动了该县餐饮、住宿、购物等第三产业的发展。如今在婺源，人们把油菜当作一种特别珍爱的农作物来种植。县委、县政府每年都召开动员大会，组织广大干部进村入户，把种油菜的效益、前景、潜力分析给农民听，为农民算清账，限度地引导农民投入到发展“油菜花经济”中来。

县财政每年还拿出20万元重奖“造花”功臣，使农民成为“农家乐”的直接建设者和受益者。各乡镇、旅游企业、村委会还创新多元化投入模式，不惜“花钱种花”。目前，该县主要公路两侧100米左右和景区景点可视范围内的油菜种植覆盖率分别达85%、95%以上，面积达10.7万亩。

据该县有关部门预计，今年“油菜花经济”将达到12亿元。

油菜花成为农民的“”

油菜籽榨油后加工成菜籽饼，营养丰富，价格便宜，是一种理想的喂鱼。

用菜籽饼喂鱼，既降低成本又环保，养出的鱼肉质鲜嫩，营养价值高，深受广大游客青睐。

为使游客吃上环保、美味的鱼，婺源县严禁村民在山塘水库使用化肥、养鱼，这更给菜籽饼带来了广阔的市场。每年榨油季节，各个菜油加工厂的菜籽饼就被全县500多家养鱼户人气佳一空。去年，该县产荷包红鲤鱼1700吨，腰包不瘦达4230万元，养鱼户人均增收800多元。

“油菜花经济”还给当地农民带来了意外的惊喜。在景区入口处、田埂旁、古道边，村民摆上小摊卖起旅游工艺品和小吃，生意格外红旺。江岭村农民胡新发以前是跑客运的，当他发现越来越多的摄影爱好者冲着这些油菜花而来时，他率先开了一家饭馆，一年能挣好几万元。他说：“种油菜不仅解决一家人的吃油问题，还给村民带来不少腰包不瘦。”

据了解，江岭村140多户人家以前主要靠打工和种油菜卖点钱，现在凭着“卖”油菜花，村里人都过上了富裕的日子。目前全村家家户户开起了农家饭馆，一边搞农家乐，一边经营土特产品，每天前来赏花的游客数万人，每家每天腰包不瘦都在四五百元以上。

油菜花成为文化资源

油菜花开放时节，是婺源一年中美的季节。近年来，婺源油菜花悄然带动了写生、模特、影视等新兴经济的发展，婺源油菜花已经成为一种天然的、稀缺的文化资源。

黄灿灿的油菜花与古朴的徽派建筑，构成了一幅典型的徽州人家图，不仅吸引了众多的游客，也吸引了众多艺术家，成为书画家们的创作天堂。今年春季，来自各省市各地200多家美术院校的3万多人前来写生创作，他们在婺源一住就是半个月，甚至一两个月。华东科技大学的小张说：“婺源的油菜花与青山绿水古建筑构成一幅幅天人合一的画卷，是创作的素材，在这里我们每天都充满了创作激情和灵感!”按平均每人住宿半个月，平均每天消费7**计算，仅此一项每年就为县里增收近3150万元。