味园珍 “汤”出流水人生

导读：2010年，味园珍养生汤馆正式面市，它是目前国内市场很具特色的营养餐饮连锁品牌。味园珍养生汤馆CEO李建红说：“中国的餐饮企业应该主动承担起普及‘餐饮营养’观念的责任，让餐饮业进入到健康产业中来。”正是基于这样的思考，味园珍连锁养生汤馆正式启动面市。

营养学家、中国营养促进会名誉会长于若木说，吃饭分为三个阶段——吃饱求生存、好吃求美味、吃好求健康。随着生活水平的提高，人们对饮食营养的要求越来越高。现在，仅有好的味道、好的卫生条件、好的服务态度、未必就能受到消费者的青睐，消费者已经逐渐意识到饮食健康营养的重要性。因此，餐饮业由“好吃求美味”向“好吃求健康”不断发展是历史的必然。

怎样利用食品，保持自己的健康呢?靠的是基本营养知识。味园珍连锁养生汤馆不仅聘请国内外营养养生导师配制开发针对不同人体体质的养身汤料，而且非常重视培养人们的正确良好的饮食习惯，提高全民健康水平。而追求“品牌化经营，标准化操作，

科学化管理”正是味园珍连锁养生汤馆成功的步，因为它满足了广大消费者对营养健康、低碳绿色生活的强烈需求。

不单为自己，更希望能帮助到别人

年仅30岁的味园珍连锁养生汤馆CEO李建红在接受记者采访时说到：“其实我在做每一件事情时，不只单单为了自己，更重要的是希望能帮助到别人。我也一直在探索，在研究，怎样通过我的努力让别人也和我一起成长。”李建红是穷苦农民出生，自小受过很多苦，事业成功时也没想过让自己大富大贵，就只想能尽自己所能帮助到需要帮助的人。对于那些和他有相同经历磨练或者受过穷苦折磨的人，他感同身受。10年风雨，他经历很多很多，面对目前中国每一年出现的大学生就业难、职工下岗、犯罪案件不断增加等情况的发生，他指出只能给出一个大体的方向，中国人口那么多，实际上要每个人都能帮助到，是很难的，作为一个企业家，曾经经历过的苦难和经验，让他明白什么人更需要帮助。在采访中，李建红先生也提到，他将把味园珍连锁养生汤馆创收的10%拿出来做慈善，帮助更多的人。

君子爱财，取之有道

商人爱财并不错，做生意就是要**。李建红强调做生意不**是不可能的，但是君子爱财，取之有道。他明白别人投资是不容易的，就像开一个小小的汤馆，少也需要好几万元的投资，做这种生意的，无非就是三种人，一是下岗的，二是大学生，三是正在想创业的人。这些都是很小的投资者，作为一个大企业家，应该设身处地为他们着想，对他们负责，支持他们能正常经营下去，不至于亏本。“只要我李建红在，只要味园珍在，只要你跟着我，你就有一口饭吃。”“只要我有一口饭吃，我就不会让员工喝粥“，这是李建红对员工对加盟商的承诺。

每个服务员都是养生导师

味园珍连锁养生汤馆正筹划出版一本介绍养生汤详细做法的书，并且提供给读者有关养生健康营养方面的信息，同时李建红将联合一些高校养生导师，开展营养养生班，对加盟店的服务员不定期进行培训，使每个服务员都成为养生导师，使服务更加专职化，终能根据不同的消费者提供适合他们的养生汤。

小编点评：味园珍连锁养生汤馆，时刻站在消费者的角度去考虑，一心做好自身品牌。味园珍连锁养生汤馆，很力打造中国养生汤。