餐馆起名的六大特征

导读：目前，我国的餐饮市场，中小餐馆都以其投资少、成本低、很快就能看到效果受到餐饮投资者的广泛青睐。很多餐馆因为店名没有取好，便在经营路上受阻。可见，餐馆名字的好坏直接关系到餐馆后续的经营。因此，小编就总结了餐馆起名的六个特征，仅供大家参考。

(一)简单明了

餐馆名字不能够太晦涩，应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂，这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很容易在客人之间进行流传， 湘鄂情、太子轩、小蓝鲸、醉江月、艳阳天这些武汉的餐馆名字，都是非常简单的，但寓意却非常深刻。

夫炒妇随餐饮店名招引客人

有对夫妻两个想开间面积不大，就是家常便饭，大众菜的小餐馆。为了让来过的人或路过的人印象深点，夫妻俩思量再三给餐馆取名为夫炒妇随,这个名字既通俗易懂，又好记，吸引了不少追随者。

(二)顺口易记

餐馆名字要非常顺口，也要方便客人记忆，这样才能够传播下去。要做到这一点，餐馆名字要讲究语言的韵味和通畅，还应该时刻考虑抓住消费者的精神需求，与消费者产生共鸣。对于那些幽默诙谐的餐馆名字，顾客一般都是在不自觉中就记住了，如餐馆、巴将***锅、川胖子食府、西餐厅等。相反，有的餐馆的名字却让人觉得吐字不爽，寓意显得苍白无力，如小二黑餐馆、臭丫头食府等。

开心吃典让客人吃得开心

随着**栏目开心辞典红遍大江南北，有的餐馆店长在这个名字动起了心思。譬如，重庆渝北区一饭馆店长就和这一栏目攀起了亲戚,将店名改为开心吃典.以此为招牌挂在店门上，四个字不仅形状、排列与**的开心辞典相似，就连那个具有象征意义的红色桃心也在招牌上招摇。该店长称，招牌挂上后，生意比以前明显好多了，众多食客奔着开心吃典这个名字而来。跟**栏目攀'亲戚',传播起来又快又方便!店长笑称。

(三)突显卖点

小小餐馆的名字不能含糊，其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点，更重要的是还要能突显餐馆的卖点，展现餐馆的经营项目、经营风格等。因此，餐馆名字要符合您所经营的内容、特点、风格，切不可随意了事。比如说，像烧烤店就可以取一些诸如蒙古烧烤屋、新疆烤串店、草原大烤王之类的带有烤字的餐馆名字，这样才能够表明自己给客人提供的是口味正的原汁原味的产品。

用地锅小抓鸡做餐馆名字卖点十足

在山东，地锅小抓鸡是一道名菜，所谓的地锅就是农村的百姓用泥巴糊制的土灶，而小抓鸡就是还未成年的小公鸡。这道菜名由原材料和做菜方式构成。而在济南、临沂等地就有餐馆店长将其餐馆直接取名为地锅小抓鸡,在当地，人们一看就知道这家餐馆是做什么吃的。很显然，这样的餐馆突显卖点就是用地锅做的小抓鸡.

(四)符合习俗

中国地大物博，风土人情也各异。所以，在餐馆取名时要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，您餐馆的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求，相反还会产生一些负面影响。

反例：回民聚集地的猪肉包店

有人开了家餐馆，取名百味香猪肉鲜包,结果生意冷淡，原因是他不知道附近居有大量回族居民，而回民是忌讳提到猪字的，因此影响了生意。因而，要取一个好的餐馆名还当仔细、谨慎权衡风土人情方面的因素。

在这一点上，不妨看看下面这个正面的例子：

正例：天天过年饺子店

天天过年是山东临沂着名的饺子店之一，1995年其创始人开设家水饺店时，想到的是旧社会的临沂人民生活十分贫困，只有在过年的时候才能吃上水饺，而现在生活好了，水饺成了家常便饭，每天都可以吃，所以取名天天过年,以表达对美好生活的祝福。这店名取自临沂的历史典故，具有浓郁的临沂本土风情，易勾起本地人的回忆。

(五)匹配档次

餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思，尽可能地去想一个非常的创意，找一个非常别具一格的名字来。这种精神固然无可厚非，但餐馆名字好听、有特色，而且还要符合自己餐馆的档次，则实属不易。关于这一点我们先来看看一个案例：

龙抄手餐馆迎合各层次消费

四川成都有个龙抄手餐馆，名字很朴素，也很得体，三层楼分高、中、低三个消费档次，分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标，因此，这个餐厅可以说是有三个大门，而不是一道门，这便大大地拓展了它的经营面。

结合这个案例，我们认为要使餐馆名字与其档次相匹配，需要留意以下三个要领：

1、贱名餐馆有活力。

在各省市各地我们可以看到许多名字取的很贱的餐馆，比如说打折餐馆、猫眼饭庄、铅笔农庄、假小子酒家等，这些名字听起来很乖乖的餐馆，但生意却异常红旺。目前，在我国人员所至，像这类名字的餐馆是越来越多了，并且相当受欢迎。这里我们完全不是鼓励餐馆投资者去靠贱名来提升自己的度。其实餐馆取贱名是有的风险的，如果这个贱名不被消费者认可，那是需要付出很大代价的。所以，要取一个贱名来取胜先是名字要新奇，这是必要的，让人眼都能记住这个名字并且愿意进店尝试，接下来就要靠自己的招牌菜了，只有那些有特色的菜才能让顾客次尝试就爱上它。只有高质量的餐饮产品才能获得顾客的好评，使顾客小本为您宣传，因为名字的会使您很容易传播，慢慢的名声就传开了，生意自然就旺了。

2、朴素店名有魅力。

有特色的餐馆可以靠贱名来取客人的眼球，来吸引更多的客源，豪华的上档次的餐厅可以取个贵气一点的名字来给自己的餐厅定位。如果您的餐馆是那种很普遍的，又兼顾高、中、低各个层面的顾客地方，取前两种类型的名字都不合适，取贵气的名字只能是自找锁链，影响自己的客源层面。用贱名吧，又不太合适，如果您所经营的餐厅没有的东西来吸引顾客的话，取那种类型的名字还不如取了朴素、简单一点的名字呢。像南海餐馆、银杏饭庄等等这些名字都是既雅俗共赏，又可进可退，对各种档次的客人都很适合。

3、贵气店面挡客人。

这不是说所有的餐馆都要取个平平常常的中性名字，如果所经营的餐馆有一些档次的话，而且定位比较高的话，也还是可以取一个贵气点的名字来陪衬自己餐馆的档次，如总督府、亲王府、相国府之类的餐馆名字。如果您开的餐馆是面向广大消费者的话，那么还是应该避免取比较贵气的名字，取个中性的名字就可以了。

在餐饮市场上，我们时常会看到这样的现象，许多名字中带有像富豪、皇族、霸王之类词语的餐馆，常常会在它的门窗上写着消费5元、1**等广告，可是尽管这样顾客还是不愿意进来消费。许多顾客都认为这只是它招揽顾客的手段，等您进去以后才坑您呢，这么大气的名字，可不是一般的人敢进去消费的。由此可见，餐厅取名，切莫盲目地去赶时髦，把自己放在十分尴尬的地步。

总之，为了能给自己的餐馆取一个大方得体的名字，事先要量体,量完以后才能根据大小裁衣嘛，也就是说先要清楚自己所经营的餐厅的档次，这样才方便定位，然后取一个合适的店名，取一个合体的名字是非常重要的。否则偏大、偏小不合体的名字都会引起尴尬的，名实不符是取名的一大忌讳，这点会在下节中作阐述。

(六)富含文化

餐馆名字能够具有文化气息。这样，在某种程度上，不但能够体现餐馆店长的文化功底和素质水平，而且客人也会很乐意接受。在餐馆名字上做文化的功夫，往往需要把握一些诗、词、景、物等要素，这样才能够将文化找到具体依托的载体。比如现在很多开生态餐馆的，将自己的餐馆取名为映水堂,多么富有文化和诗意的店面!

用文化美名来装点餐馆

有一哥们想在县城河边的沿河大道旁开一个中小型餐馆，便为餐馆想了一个别致的名字叫水河堂餐馆.这样的名称显得干净清新，水气比较足。水为财意，堂为接纳之所，从堪舆学角度来看，这是吉祥之名。若餐馆能再辅之以河鲜水菜为特色的菜品就更为妙哉。

小编点评：你还在为餐馆起名而犯愁嘛，不妨看看本文介绍的餐馆起名的六个特征。