2011中国快餐市场前景预期
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导读：近日，快餐市场调查中表明，中国快餐市场在2011年预期将强势增长。
该报告预计：快餐市场销售额将达到6,040亿美元。此前的三十年中，如果去除通胀因素，快餐市场销售实际增长率一直处于负数。2011年快餐市场的实际增长率较2010年要高出1.1%;今年快餐市场销售额预计能够达到1,677亿美元，较2010年增长1%。快餐市场今年全套服务餐厅销售额预计能够达到1,946亿美元，较2010年增长0.9%。
如今，消费者快餐市场预算有49%花费在酒店行业中，而1952年这一比例仅为24%。由于经济下滑，对于餐饮服务的需求也出现了大幅下降。有很过40%的消费者不会像以前那样选择去餐厅吃饭或是叫外卖。但是，随着经济复苏、消费者的购买力得到恢复，酒店客流量定会大幅上升，这也为2011年酒店业发展打下了坚实的基础。
小编点评：快餐市场服务分析说明了当前餐饮业的具体经营模式及效益走势，消费者的购买力得到恢复，酒店客流量定会大幅上升，这也为2011年酒店业发展打下了坚实的基础。
(责任编辑：丿丨丨)
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