餐厅吸引顾客吃饭的方法

2011-05-09来源：渠道网

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导读：近年来，餐饮行业在快速的发展，市场竞争十分激烈。餐厅要想脱颖而出，要想吸引过客必须要转别思想。至于如何做，跟着小编一起来看看吧!

先，饭店装饰，以及摆放要整洁，整齐，然后进饭店要有一种勾引起食欲的感觉，这个很重要，饭和菜的量，是在允许的情况下要比同等的别的饭店要多些，这样，顾客即使在不同的饭店，食物的味道一样的情况下，会选择你的餐馆，价格不能过于高，而且顾客来的即使是吃一碗炒饭也是，饭店应该小本提前给顾客一些开胃菜，这也很重要。

然后就是服务员的态度了，服务员每时每刻要以微笑来对待顾客这对一般饭店来说，不是很实际，但应该要求饭店的服务员，如果顾客有什么要求的时候，**要热情些，因为这是作为一名服务员起码的，职业准则!

还有很多很多细节问题，但主要的还是我提那几种，我也是整餐厅的，这算是我的心得吧，如果你是餐厅店长，你应该注意到，那些顾客为什么选择你的餐厅不去另一家餐厅，其实，顾客吃饭去哪家吃不是很重要。

比方说你们家做的菜味道，比别的餐厅比，不**好吃的多，其实味道都差不多，不是让餐厅选择顾客~而是让顾客选择餐厅!

让顾客选择餐厅~重要在于~~~餐厅的卫生环境,服务员态度以及一些细节问题~~~~~~~~当然~这些再怎么好~~你的餐厅菜做的<不是一般难吃>的话什么都白谈了

小编点评：餐厅要想吸引顾客，就要注意以上的几个方法哦!

(责任编辑：丿丨丨)

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