泡泡小火锅创新新型餐饮模式

导读：泡泡小火锅质量根据食材特点，一年中分季节安排食品导师到各省市各地实地勘察采购，坚决杜假劣材料，泡泡小火锅支持顾客食用安全、新鲜和健康;关键调味料等原材料均采购一级或特级产品，加之泡泡小火锅原料秘料，成就经典口味。泡泡小火锅支持健康新鲜;整体实行产品出品的量化管理，从每份出品的重量到规格，具体到每盘几片肉、几片菜如何摆放，泡泡小火锅全有明确规定。生产过程采用电脑控制和标准操作，任何原料都有保存期，生菜从冷藏库拿到配料台上只有2个小时的保鲜期，过时就扔。PAOPAO严守对顾客的承诺：永远让顾

泡泡小火锅客享受品质鲜、味道纯正的食品。PAOPAO泡泡小火锅(Service)服务包括店铺建筑的舒适感、营业时间的方便性和销售人员的服务态度等。微笑是PAOPAO的特色，全体员工实行快捷、准确和友善的服务，在顾客点完所要食品后，服务员要在一分种内将食品送到顾客手中。餐厅还提供多种服务，如为小朋友过欢乐生日会，为团体提供订餐和小本送餐服务等。

泡泡小火锅(Cleanliness)卫生从食材到用具，甚至一根牙签都由总部整体采购配送，支持各个环节均达到整体的高标准、高质量。泡泡小火锅连锁餐饮员工上岗操作前须严格用洗手液洗手消毒，如果接触了头发、衣服等东西就要重新洗手消毒，泡泡小火锅各个岗位的员工都要不停地做清洁工作。

小编点评：所有的餐盘、机器都会在打烊后**清洗消毒，地板要刷洗干净，餐厅门前也要保持清洁.