诊断餐厅经营中出现十大问题
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7. 餐厅生意不错却总是没有创收或创收不多，问题出在哪儿，如何改善?
**=营业额-支出
如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8.如何降低餐厅运营成本?
先要了解餐厅运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、税务成本等，按照正常的标准对照餐厅现需成本开支进行有效控制。
9. 餐厅管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善?
制度是否完善是需要先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位?而所有人员是否已经明确执行标准……
10. 餐厅工作人员流动过于频繁，对餐厅经营不利，但不知道如何能改善?
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善餐厅内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源。
小编点评：以上就是餐厅经营中出现的十大问题及解决对策哦，大家不妨多看看。
(责任编辑：丿丨丨)
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