黑暗使得陈年古酿更为圆满
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导读：50英尺海底4摄氏度的温度和无人打扰的黑暗使得这批陈年古酿更为圆满。4月27日电 据路透社报道,几名潜水者去年七月在芬兰西南部自治省奥兰岛打捞起可能在200年前生产的168瓶香槟和5瓶啤酒。其中的两瓶香槟将于今年6月3日在芬兰拍卖。这艘沉船位于奥兰群岛的弗格勒岛附近约50米深的海底,很可能是19世纪初受法国国王路易十六派遣驶往圣彼得堡向俄国皇室赠送礼品的船只。
导师称这批香槟可能是在1811-1831年间生产的,但是实际日期可能比这更早,因为那时香槟酒通常都窖藏10-12年以后才装船启运。
初,有关人士根据酒瓶塞上的锚形标志推断其为法国的凯歌香槟(Veuve Clicquot)。但凯歌公司导师品尝鉴别后认为这批香槟应该是由现在已停业的Juglar酒坊酿造。而去年11月份的一次导师品尝认为其中至少3瓶属于凯歌品牌。
曾经参与品尝的导师称,Juglar 的酒非常醇美,还带着一点微酸,给人感觉非常平衡,并且还带有古酒特有的附加味道,比如或是干果的味道,以及橡木的感觉,并称这与19世纪在甜酒中添加其他味道的做法相符。
导师称150英尺海底4摄氏度的温度和无人打扰的黑暗使得这批陈年古酿更为圆满。
有瑞典香槟导师估计一瓶的拍卖价格可达82000美元。当地政府打算将拍卖腰包不瘦用于海洋考古工作和波罗的海环境保护。
(责任编辑：化十)
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