开家保健面包店市场分析

导读：目前，传统的面包店的生意显得有些冷清。顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养。故而，保健面包房应运而生，一经推出，受到了人们的追捧。

保健面包图

现今社会已经进入了小业主时代，创业的时候**要注意项目的选择，否则就可能遭遇失败。在项目选择方面，**要注意：要有特色，投资成本不大，而且要有市场发展前景。

保健面包房创意好项目

开一家面包店因其投资不大对许多人来说应该是很容易的事。但用传统的烤制方式再加上传统的配料，从现在的市场看来，生意已显得有些冷清。顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养，所以，不妨开一家保健面包房，租一个20平方米的店面简单装修，产销合一，买一些必备的设备和原料。

不懂烤面包，可请一个专职师傅，在经营种类上，可以选择以小麦胚芽为主要原料制成的胚芽面包——适合胃肠功能弱的人;用60%的糙米、40%的黑麦粉烤制而成的糙米面包——特别适宜于肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和*病患者食用;藻类面包——可以促进*;由麦麸制品为原料，含有大量纤维素的减肥面包……具有特色的保健面包房，每日销量**不俗。

销售主要靠店面卖成品，也可按顾客要求订做、送货上门。不要把面包当作食品做，而要当作产品做。除了收集各种有特色的保健面包外，还要不断地增加各种刺激消费的创新概念。此外，不要把顾客当作路人，而要把他们当作新产品的研发对象。

小编点评：保健面包店，既健康又能**，可谓是一举两得啊!