果汁饮料潜力巨大

2011-05-16来源：渠道网

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随着市场经济的迅猛发展，果汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬勃的产业，也已发展成一个**较为可观的行业。各种常见果汁：苹果汁、葡萄柚汁、奇异果汁、芒果汁、等等，不但投资小，口味还不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。
近年来，中国消费者的口味变化，益发重视食品对健康的影响。生产商也着重调整饮料产品结构，果汁饮料所占据的比重越来越大。二000年，果汁及果汁饮料还仅占饮料行业市场份额的百分之六点五，到去年，果汁及果汁饮料已经增长至二成左右。有数据表明，在美国，超市所出售的饮料中很过2/3都是果汁饮料，其中100％纯果汁因为营养丰富。虽然大多数中国消费者仍喜欢直接食用新鲜水果，但随着消费习惯的改变，人们对果汁饮料的接受度将升温，美国人年均果汁消费量为45公升，德国为46公升，日本和新加坡为16～19公升，国内外人均消费量已达7公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到1公升，差距十分明显。虽然由于中国市场的特殊性，人均消费量的增加速度不会很快，而且增量也不会象有些人所说的那样大，但是随着中国国民收入的不断增长和生活方式的改变，国民将更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现自然吸引众人目光。

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橙汁在我国消费者中的接受率高达58%，而且其它几种重要的口味比如苹果、葡萄等也占有相当大的比率，但是，其它口味的果汁也不能轻视，而且果汁饮料的口味正成多样化发展的趋势。人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或果汁饮料应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。总体看来，果汁行业的潜力是巨大的，商机更胜一筹！

(责任编辑：珍儿)

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