我国加强食品安全检查力度

作为食品安全工作的高层次议事协调机构，食品安全委员会去年成立以来，多次召开全体会议和各省市电视电话会议，组织协调各地区、各有关部门深入开展集中整治，同时加强长效机制建设，不断完善监管制度、堵塞监管漏洞。促进了食品安全应急处置能力、综合监管水平以得到较大幅度提高。

要求各地机关要组织开展针对非法制售使用“瘦肉精”的打击行动，要将犯罪分子全部缉拿归案作为办案的硬性标准。

食品安全纳入政绩考核 民众餐桌关乎乌纱

近期，在的整体部署下，各地政府也迅速跟进，纷纷出台具体可行的措施，加强治理食品安全。其中，受关注的是，北京、广东、上海与浙江等地将食品安全工作纳入官员政绩考核体系，推行了县区长负责制。

评论指出，在一些地方监管不力的背景下，将食品安全纳入政绩考核，实行“一把手”负责制，这不仅是对食品安全政府责任的宣誓，也抓住了落实食品安全监管责任的关键。同时，此举亦表明了政府执政理念的进步。由单纯地追求经济发展的财政收入，向重视食品安全等民生转变，这其实是政绩考核体系的一种转变。

不过评论亦指出，制度的生命在于执行力。许多食品安全事件的发生，其实并非制度缺失，而是因为制度被架空、被消解。这也意味着，让官员的“乌纱”与民众餐桌挂钩，通过政绩考核保护食品安全能否实现初衷，同样面临不小的考验。

保卫餐桌是持久战 难于毕其功于一役

中国13亿多人口每天消耗200万吨粮食、蔬菜、肉类等食品，共有食品生产企业40多万家、食品经营主体323万家、餐饮单位210万家、农牧渔民2亿多户，小作坊、小摊贩、小餐饮数量更巨。

这些数字背后，是更加庞杂的监管工作。这也决定了中国食品安全工作，是持久战，不可能毕其功于一役。

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全、事关经济社会发展全局，事关社会和谐稳定、事关党和政府形象。食品安全监管也是政府进行公共管理、积很回应公民需求、构建责任政府的重要体现。

小编点评：我国政府对食品安全问题有着清醒的认识，近年来不断加力，食品安全整治风暴愈刮愈烈。为了“让人民群众吃得安全、安心、放心”的承诺，正在不遗余力作出努力。