投资冰淇淋项目分析

导读：随着夏季的到来，经营“冷”行业的黄金季节即将来到，对冰淇淋销售前景的美好预期让商家动心，开一家冰淇淋专卖店是很容易想到的投资。

一家成功的冰淇淋专卖店，一天的营业额一般在300**以上，腰包不瘦可观，成为一部分创业者的不二涨腰包不瘦“捷径”。

据了解，目前国内市场上的冰淇淋专卖店主要有两种经营模式。比较普遍的是批发代销的方式，门槛不高，但同质化严重。还有一种就是连锁加盟店的形式，有的门槛，条件却十分优厚，店里的设备、制作冰淇淋的配料均由统一渠道配送供应，省心省力。

生意不错的张店长介绍，他的暴冰雪冰淇淋专卖店有30平米，雇用了3个员工，属于中档店。

前期投入包括装修、人工、房租、加盟、进货，大约需要2500**。由于店面位置靠近超市、社区、学校，“我的店里环境质朴大方，很有“味道”，冰淇淋价格也不高，品种丰富变化多，所以，吸引了众多“冰点爱好者”，附近住的人也愿意进来坐坐，放松一下。每天销上二三千不成问题。除此之外，我还配合快餐和烧烤来卖，相互补充，基本没有淡季，一年到头**十分可观，少也能个20多万的”。

开家专营店，设备投资1.8万元左右，店面积5-10平方米，电源220伏，员工1-2人，流动资金100**以上即可。除了经营冰淇淋外，还可销售快餐、饮料、烧烤等，如经营得当，半月就能收回投资。

如果流动售货，则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均可设点，现做现卖，除了销售冰淇淋系列产品外，还可销售其他冷饮产品。

冰淇淋店每月收支明细表：

房租300**

水电费30**

税务费60**

雇员工资100**/人

毛利4000-700**

近年来，冰淇淋的产量稳步提高。近三年，我国冰淇淋产量保持在120万吨左右，预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据统计，今年1至4月，冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30%以上，达50%，市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。

小编点评：冰淇淋的市场发展势头良好，在市场上深受人们喜爱。开家冰淇淋店的市场前景广阔，值得关注哦。