包子店经营法则让你**

导读：当我们选择一个项目时，先关注和了解的信息是进入这个市场的难度，以及这个市场可供我们发挥的空间。虽然餐饮业目前处于相对饱和的状态，会让大多数创业者望而却步，但作为餐饮业的分支项目——包子店，却拥有令人不容忽视的市场容量。下面跟着小编一起来看看，包子店的投资前景。

包子图

●市场前景

在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，创收不菲。

传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子专卖店为例——包子营养健康、适合国人的口味和身体需求，以及饮食习惯，具有持续不断的消费需求。

新鲜出炉、现制现售的包子，远比速冻食品营养，这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多，这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店具有普遍适应性的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了更胜一筹的操作空间。

●分析

按3~5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：

一、设备投资：300** ;

1. 燃气烤箱80**、五层蜂窝底蒸笼26**

2. 和面机800~120**(日创收在100**以上需使用和面机)

3. 不锈钢操作台28**

4. 售货台100~30**

5. 门头装饰30**

二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计45**;

三、店面租金及其他费用：租金为2000~500**/月;员工工资及水电杂费为300**/月;流动资金500**(应付开业后的后续投入或突发状况)。

以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，若平均每天接待600~700个顾客，人均消费2元左右，日营业额为130**，日纯腰包不瘦可达65**。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售腰包不瘦将更加可观。

●选址经验

1. 包子店选址要方便顾客，有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。

2. 店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。

3. 除可在较或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。

总之，对于初次经营包子店的减少支出搞事业者而言，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握手资料后再斟酌决定，切勿仓促行事;二要事先找餐饮业导师取经，以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的要环节，力求做到万无一失。

●装修特点

由于包子店经营大多以外卖为主，顾客很少停留在店中进食，因此店内装修不必太精制、抢眼，只要显得明亮、干净即可。

小编点评：开家包子店的市场前景广阔，至于该如何经营好一家包子店，看了本文，你就会有所了解的。