餐饮店连锁经营注意选址

导读：

餐饮店投资连锁是保护风险的方式，如何让餐饮店腰包不瘦提升，选址是关键。

投资连锁餐饮店，地址的选择至关重要。怎样科学地选择具有腰包不瘦性的店铺呢？不少以“餐饮商铺”为噱头吸引投资者的项目在被购买后，总或多或少地存在着**的隐患。因此，无论是对于投资餐饮店铺的业主还是经营餐饮业的承租人，怎样选择合适的商铺就显得至关重要。

面对市场上推出的各种商铺，投资者先需要有**的法律与政策意识。我接触的投资餐饮店铺的人群当中，不少人由于忽视餐饮业相关政策而栽了跟头。例如，一位姓王的先生，两年前，他购买了北京CBD区域一个很有名气的楼盘底商打算长期用于餐饮店铺出租。

商铺所在楼盘是住宅立项，但因该底商全部处于整栋住宅楼正投影以外，所以据当时政策，还是可以经环保部门审批后，到机关领取营业执照的。然而，不久对住宅商用下达了禁令，禁止在以住宅立项的楼盘内进行商业经营活动。而后餐饮公司不愿续租主要是因为王先生购买的商铺是住宅立项。

选址关键：通过李先生选择购买商铺的例子，我们发现，对于致力于投资餐饮店铺的“房东”在选择购买商铺时，了解相关的政策变化至关重要。

或许人们会发现这样的现象：很多居民楼下面的餐厅将烟和气没有经过任何处理便直接向空气中排放，使得餐厅周围油烟味浓厚，严重影响了楼上居民的生活。实际上这种类型的商铺根本不具备开设餐饮的条件，随时都面临被查封的危险。除了排烟管道的特殊设计，是否具备燃气、电力供应的具体指标、上下水的位置如何设计等方面也是投资餐饮商铺必须考虑的因素。

选址关键：无论投资什么物业，投资者应该以“求证”的心态，去充分了解项目的全部信息，包括项目立项及整体楼宇和房屋的结构等。硬件**要“过硬”其中涉及到商铺排烟、排气管道的走向和管径是否达到经营餐饮的标准。

小编点评：选择在住宅区开餐饮店，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。